Tämä resepti on upea. Teen sen pojalleni ja hänen vaimolleen vähintään kahdesti kuukaudessa. Kiitos, että annoit minulle suosikkireseptin.

Kana nuudelikeitto ja Mac n 'Cheese.

Oletko koskaan kysynyt itseltäsi, mikä se olisi?

Tiedän jonkun, joka kysyi itseltään saman kysymyksen eräänä iltana nukkumaan valmistautuessaan, koska, en tiedä, hän haluaa ajatella ruokaa yöllä, kun hän valmistautuu nukkumaan.

Ja alle 24 tuntia myöhemmin sama henkilö oli kaatanut jokaisen viimeisen nuudelin juustopannusta. Olen tosissani. Tämä tyttö tarkoittaa bisnestä.

Ja samana yönä jonkun aviomies pakotti hänet, TEI hänet, ruoskimaan erän tätä koukuttavan hyvää keksitaikinaa jälkiruoaksi, koska en tiedä, he syövät evästeen taikinaa jälkiruoaksi, okei? Hän pakotti hänet syömään 99% taikinasta. Kaikki mitä hän teki seuraavien 5 tunnin aikana, oli käpertyä sohvalle ja lukea Nälkäpeli. Hän on niin ilkeä.

Arvonsa vuoksi hän pysyy nimettömänä.

Mutta on viimeinen asia. Hän kertoi minulle, että hän todella, todella haluaa sinun kokevan näiden kananuudelien ilon.

Ihan oikeasti. Kuten nyt.

Helppoa juustoista kanan nuudelia

Kirjailija: Pinch of Yum

5 min

25 min

30 minuuttia

4 1 x

Kuvaus

Nämä helpot juustomaiset kananuudelit ovat mukavuusruokaa parhaimmillaan! Paksuja, pehmeitä munanuudeleita, jotka on päällystetty kermaisella kastikkeella ja heitetty raastetulla kanalla.

Ainesosat

1 kynsi garpc, jauhettu

2 kuppia kananlientä

1/2 lb munanuudeleita ("kotitekoisia", paksuja ja taikinaisia)

1/2 rkl maissitärkkelystä

3 rkl kylmää vettä

12 oz. keitetty, silputtu kananrinta

1 rkl voita

2 rkl maitoa

1/2 dl raastettua juustoa (käytin Cheddaria ja Monterrey Jackia)

murskattua pekonia tai korppujauhoja täytteeksi

Ohjeet

Kuullota garpc keskipitkässä kattilassa pienellä määrällä opveöljyä keskilämmöllä, kunnes se on pehmeää ja tuoksuvaa. Lisää kananliemi ja kiehauta. Lisää nuudelit ja keitä 8-10 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat juuri tuskin kypsiä.

Liuota maissitärkkelys kylmään veteen ja lisää keitetyt nuudelit. Keitä noin 1 minuutti ja ota pois lämmöltä. Lisää kana ja sekoita kaikki. Älä tyhjennä.

Anna nuudeleiden jäähtyä nopeasti - noin 5 minuuttia - jotta liemi sakeutuu kastikkeeksi. Laita pannu takaisin miedolle lämmölle. Lisää voi, maito ja juusto ja sekoita noin 3-4 minuuttia. Ripottele pekonia tai korppujauhoja ja tarjoile heti.

Huomautuksia

Lisää ruokalusikallinen tai kaksi vettä/maitoa, jos nuudelit ovat liian tahmeita käytön jälkeen. Tämä tekee siitä sileän ja kermaisen.

Illallinen

amerikkalainen