Dieses Rezept ist fabelhaft. Ich mache es für meinen Sohn und seine Frau mindestens zweimal im Monat. Danke, dass du mir ein Lieblingsrezept gegeben hast.
Hühnernudelsuppe trifft auf Mac n' Cheese.
Haben Sie sich jemals gefragt, was das für ein Pke sein soll?
Ich kenne jemanden, der sich eines Nachts genau diese Frage gestellt hat, als sie sich fürs Bett fertig gemacht hat, weil sie, ich weiß nicht, nachts ans Essen denken muss, wenn sie sich fürs Bett fertig macht, okay?
Und keine 24 Stunden später hatte derselbe Jemand jede letzte Nudel aus der Käsepfanne geschlürft. Ich meine es ernst. Dieses Mädchen meint es ernst.
Und in der gleichen Nacht, als ihr Mann sie dazu brachte, sie zu einer Portion dieses süchtig machenden guten Keksteigs zum Nachtisch zu zaubern, weil sie, ich weiß nicht, Keksteig zum Nachtisch essen, okay? Er zwang sie auch, 99% des Teigs zu essen. Alles, was sie in den nächsten 5 Stunden tat, war, sich auf die Couch zu kuscheln und die Tribute von Panem zu lesen. Er ist so gemein.
Um ihrer Würde willen soll sie namenlos bleiben.
Aber es gibt noch eine letzte Sache. Sie sagte mir, dass sie wirklich, wirklich möchte, dass du die Freude an diesen Hühnernudeln erlebst.
Wie wirklich. Wie jetzt.
Einfache käsige Hühnernudeln
Autor: Prise Yum
5 Minuten
25 Minuten
30 Minuten
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Beschreibung
Diese einfachen käsigen Hühnernudeln sind Komfortessen vom Feinsten! Dicke, weiche Eiernudeln mit einer cremigen Sauce überzogen und mit zerkleinertem Hühnchen bestreut.
Zutaten
1 Nelkengarpc, gehackt
2 Tassen Hühnerbrühe
1/2 Pfund Eiernudeln („homestyle“, dick und teigig)
1/2 Esslöffel Maisstärke
3 Esslöffel kaltes Wasser
12 Unzen . gekochte, zerkleinerte Hähnchenbrust
1 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Milch
1/2 Tasse geriebener Käse (ich habe Cheddar und Monterrey Jack verwendet)
zerbröselter Speck oder Semmelbrösel zum Bestreichen
Anweisungen
Garpc in einem mittelgroßen Topf mit etwas Opve-Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es weich und duftend ist. Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen. Nudeln hinzufügen und 8-10 Minuten kochen lassen, oder bis die Nudeln gerade noch gar sind.
Die Maisstärke im kalten Wasser auflösen und zu den gekochten Nudeln geben. Etwa 1 Minute kochen und vom Herd nehmen. Fügen Sie das Huhn hinzu und rühren Sie um, um alles zu kombinieren. Nicht abtropfen lassen.
Nudeln kurz abkühlen lassen — ca. 5 Minuten — damit die Brühe zu einer Soße eindickt. Pfanne wieder auf schwache Hitze stellen. Butter, Milch und Käse dazugeben und etwa 3-4 Minuten verrühren. Mit Speck oder Semmelbröseln bestreuen und sofort servieren.
Anmerkungen
Fügen Sie einen oder zwei Esslöffel Wasser/Milch hinzu, wenn die Nudeln nach dem Kochen zu klebrig geworden sind. Dadurch wird es wieder glatt und cremig.
Abendessen
amerikanisch