Aquesta recepta és fabulosa. Ho faig per al meu fill i la seva dona almenys dues vegades al mes. Gràcies per donar-me una recepta preferida.

La sopa de fideus de pollastre es troba amb el formatge Mac n '.

Us heu preguntat mai què seria aquest wopd?

Conec algú que es va fer aquesta mateixa pregunta una nit mentre es preparava per dormir, perquè, no ho sé, pensaria en el menjar a la nit quan es preparés per dormir, oi?

I menys de 24 hores després, aquest mateix algú havia sortit fins a l'últim fideu de la paella amb formatges. Estic serios. Aquesta noia significa negoci.

I aquella mateixa nit, aquell marit d’algú la va fer, FER-la, assotar un lot d’aquesta massa addictivament bona per a postres perquè, no ho sé, mengen massa per a postres, oi? També la va obligar a menjar el 99% de la massa. Tot el que va poder fer durant les properes 5 hores va ser arrossegar-se al sofà i llegir els Jocs de la Fam. És tan dolent.

En nom de la seva dignitat, romandrà sense nom.

Però hi ha una última cosa. Em va dir que vol, realment, que proveu l’alegria d’aquests fideus de pollastre.

Com, realment. Com ara.

Fideus de pollastre amb formatges fàcils

Autor: Pinch of Yum

5 minuts

25 minuts

30 minuts

4 1 x

Descripció

Aquests fideus de pollastre amb formatges fàcils són el millor aliment per a la comoditat. Fideus d'ou gruixuts i suaus recoberts amb una salsa cremosa i tirats amb pollastre triturat.

Ingredients

1 clau garpc, picada

2 tasses de brou de pollastre

Fideus d'ou de 1/2 lliura ("estil casolà", gruixuts i pastosos)

1/2 cullerada de maizena

3 cullerades d’aigua freda

12 oz. pit de pollastre cuit i triturat

1 cullerada de mantega

2 cullerades de llet

1/2 tassa de formatge triturat (he utilitzat Cheddar i Monterrey Jack)

cansalada esmicolada o pa ratllat per cobrir

Instruccions

Salteu el garpc en una cassola mitjana amb una mica d’oli d’oliva a foc mitjà fins que quedi suau i perfumat. Afegir el brou de pollastre i deixar bullir. Afegiu fideus i coeu-los durant 8-10 minuts, o fins que els fideus acabin de coure.

Dissoleu la maizena a l’aigua freda i afegiu-la als fideus. Bullir durant 1 minut aproximadament i retirar del foc. Afegiu-hi el pollastre i remeneu-ho per combinar-ho tot. No escorrer.

Deixeu que els fideus es refredin intensament (uns 5 minuts) perquè el brou espesseixi en una salsa. Torneu a posar la paella a foc lent. Afegir la mantega, la llet i el formatge i barrejar durant uns 3-4 minuts. Escampeu-les amb cansalada o pa ratllat i serviu-les immediatament.

Notes

Afegiu una o dues cullerades addicionals d’aigua / llet si els fideus s’han quedat massa enganxosos després de la cocció. Això tornarà a ser suau i cremós.

Sopar

Nord-americà