Esta receta es fabulosa. Lo preparo para mi hijo y su esposa al menos dos veces al mes. Gracias por darme una receta favorita.

Sopa de pollo con fideos y macarrones con queso.

¿Alguna vez te has preguntado qué sería de ese wopd?

Conozco a alguien que se hizo esa misma pregunta una noche mientras se preparaba para acostarse, porque, no sé, le gusta pensar en la comida por la noche cuando se prepara para acostarse, ¿de acuerdo?

Y menos de 24 horas después, ese mismo alguien había sorbido hasta el último fideo de la sartén con queso. Lo digo en serio. Esta chica habla en serio.

Y esa misma noche, el esposo de alguien la hizo, la HIZO, preparar un lote de esta masa de galletas adictivamente buena para el postre porque, no sé, comen masa de galletas para el postre, ¿de acuerdo? También la obligó a comerse el 99% de la masa. Todo lo que pudo hacer durante las siguientes 5 horas fue acurrucarse en el sofá y leer Los juegos del hambre. Él es taaaan malvado.

Por el bien de su dignidad, permanecerá sin nombre.

Pero hay una última cosa. Ella me dijo que realmente quiere que experimentes la alegría de estos fideos de pollo.

Como realmente. Como ahora.

Fideos de pollo con queso fáciles

Autor: Pinch of Yum

5 minutos

25 minutos

30 minutos

4 1 x

Descripción

¡Estos fáciles fideos de pollo con queso son comida reconfortante en su máxima expresión! Fideos de huevo gruesos y suaves cubiertos con una salsa cremosa y mezclados con pollo desmenuzado.

Ingredientes

1 garpc de clavo, picado

2 tazas de caldo de pollo

1/2 libra de fideos de huevo ("caseros", espesos y pastosos)

1/2 cucharada de maicena

3 cucharadas de agua fría

12 onzas . pechuga de pollo cocida y desmenuzada

1 cucharada de mantequilla

2 cucharadas de leche

1/2 taza de queso rallado (yo usé Cheddar y Monterrey Jack)

tocino desmenuzado o pan rallado para cubrir

Instrucciones

Saltee el garpc en una cacerola mediana con un poco de aceite de oliva a fuego medio hasta que esté suave y fragante. Agregue el caldo de pollo y deje hervir. Agregue los fideos y cocine durante 8-10 minutos, o hasta que los fideos estén apenas cocidos.

Disuelva la maicena en el agua fría y agregue a los fideos boipng. Hervir durante aproximadamente 1 minuto y retirar del fuego. Agrega el pollo y revuelve para combinar todo. No escurrir.

Deje que los fideos se enfríen un poco, unos 5 minutos, para que el caldo se espese y se convierta en una salsa. Vuelva a poner la sartén a fuego lento. Agregue la mantequilla, la leche y el queso y mezcle durante unos 3-4 minutos. Espolvoree con tocino o pan rallado y sirva inmediatamente.

Notas

Agregue una cucharada o dos más de agua / leche si los fideos se han vuelto demasiado pegajosos después de cocerlos. Esto hará que vuelva a quedar suave y cremoso.

Cena

americano