Questa ricetta è favolosa. Lo preparo per mio figlio e sua moglie almeno due volte al mese. Grazie per avermi dato una ricetta preferita.

Chicken Noodle Soup incontra Mac n' Cheese.

Ti sei mai chiesto cosa sarebbe pke quel wopd?

Conosco una persona che si è fatta quella stessa domanda una sera mentre si preparava per andare a letto, perché, non so, la sera lei pensa al cibo quando si prepara per andare a letto, ok?

E meno di 24 ore dopo quello stesso qualcuno aveva trangugiato fino all'ultima pasta dalla padella di formaggio. Dico sul serio. Questa ragazza significa affari.

E quella stessa notte, il marito di qualcuno l'ha fatta, L'HA FATTO, preparare una partita di questo impasto per biscotti da dipendenza per dessert perché, non lo so, mangiano l'impasto per biscotti per dessert, ok? L'ha anche costretta a mangiare il 99% dell'impasto. Tutto quello che ha fatto per le prossime 5 ore è stato rannicchiarsi sul divano e leggere gli Hunger Games. È così cattivo.

Per amore della sua dignità, rimarrà senza nome.

Ma c'è un'ultima cosa. Mi ha detto che vuole davvero che tu provi la gioia di questi noodles di pollo.

Tipo, davvero. Come adesso.

Tagliatelle di pollo al formaggio facili

Autore: Pizzico di Yum

5 minuti

25 minuti

30 minuti

4 1 x

Descrizione

Questi semplici noodles di pollo al formaggio sono il massimo del comfort! Tagliatelle all'uovo spesse e morbide ricoperte da una salsa cremosa e condite con pollo tagliuzzato.

Ingredienti

1 spicchio d'aglio, tritato

2 tazze di brodo di pollo

1/2 libbre di pasta all'uovo ("casalinga", densa e pastosa)

1/2 cucchiaio di amido di mais

3 cucchiai di acqua fredda

12 once. petto di pollo cotto e sminuzzato

1 cucchiaio di burro

2 cucchiai di latte

1/2 tazza di formaggio grattugiato (io ho usato Cheddar e Monterrey Jack)

pancetta sbriciolata o pangrattato per guarnire

Istruzioni

Soffriggere il garpc in una casseruola media con un filo d'olio di opve a fuoco medio fino a renderlo morbido e fragrante. Aggiungere il brodo di pollo e portare a bollore. Aggiungi i noodles e cuoci per 8-10 minuti, o fino a quando i noodles sono appena cotti.

Sciogliere la maizena nell'acqua fredda e aggiungerla ai boipng noodles. Far bollire per circa 1 minuto e togliere dal fuoco. Aggiungere il pollo e mescolare per amalgamare il tutto. Non drenare.

Lasciare raffreddare velocemente i noodles — circa 5 minuti — in modo che il brodo si addensi in una salsa. Rimettete la padella sul fuoco basso. Aggiungere il burro, il latte e il formaggio e mescolare per circa 3-4 minuti. Cospargete con pancetta o pangrattato e servite subito.

Appunti

Aggiungere un cucchiaio o due di acqua/latte se i noodles sono diventati troppo appiccicosi dopo la cottura. Questo lo renderà di nuovo liscio e cremoso.

Cena

americano