Denne opskrift er fantastisk. Jeg laver det til min søn og hans kone mindst to gange om måneden. Tak fordi du gav mig en yndlingsopskrift.

Chicken Noodle Soup møder Mac n 'Cheese.

Har du nogensinde spurgt dig selv, hvad det ville være for noget?

Jeg kender en, der stillede sig selv netop det spørgsmål en aften, mens hun var klar til sengetid, for jeg ved det ikke, hun tænker på mad om natten, når hun gør sig klar til seng, okay?

Og mindre end 24 timer senere havde den samme person slurpet hver eneste nudel ud af den osteagtige gryde. Jeg er seriøs. Denne pige betyder forretning.

Og den samme nat, som en andens mand lavede hende, lavede hende, piskede et parti af denne vanedannende gode kagedej til dessert, fordi jeg ikke ved, de spiser kagedej til dessert, okay? Han tvang hende også til at spise 99% af dejen. Alt, hvad hun kunne gøre i de næste 5 timer, var at putte sig på sofaen og læse Hunger Games. Han er så ond.

Af hensyn til hendes værdighed forbliver hun navnløs.

Men der er en sidste ting. Hun fortalte mig, at hun virkelig, virkelig vil have dig til at opleve glæden ved disse kyllingnudler.

Ligesom, virkelig. Ligesom nu.

Easy Cheesy Chicken Noodles

Forfatter: Pinch of Yum

5 minutter

25 minutter

30 minutter

4 1 x

Beskrivelse

Disse lette osteagtige kyllingnudler er komfortmat når det er bedst! Tykke, bløde ægnudler overtrukket med en cremet sauce og kastet med strimlet kylling.

Ingredienser

1 fed garpc, hakket

2 kopper kylling bouillon

1/2 lb. Ægnudler ("homestyle", tyk og dejagtig)

1/2 spsk majsstivelse

3 spsk koldt vand

12 oz. kogt, strimlet kyllingebryst

1 spsk smør

2 spsk mælk

1/2 kop revet ost (jeg brugte Cheddar og Monterrey Jack)

smuldret bacon eller brødsmuler til topping

Instruktioner

Svits garpc i en medium gryde med en lille smule opve -olie ved middel varme, til den er blød og duftende. Tilsæt kylling bouillon og bring det i kog. Tilsæt nudler og kog i 8-10 minutter, eller indtil nudler bare er næsten ikke kogte.

Opløs majsstivelsen i det kolde vand og tilsæt boipng -nudlerne. Kog i cirka 1 minut og fjern fra varmen. Tilsæt kyllingen og rør rundt for at kombinere alt. Tøm ikke ud.

Lad nudlerne køle af kraftigt - cirka 5 minutter - så bouillonen tykner til en sauce. Sæt gryden tilbage på lav varme. Tilsæt smør, mælk og ost og bland i cirka 3-4 minutter. Drys med bacon eller brødkrummer og server straks.

Noter

Tilsæt en ekstra spiseskefuld vand/mælk, hvis nudlerne er blevet for klæbrige efter coopng. Dette vil gøre det glat og cremet igen.

Aftensmad

amerikansk