Detta recept är fantastiskt. Jag gör det åt min son och hans fru minst två gånger i månaden. Tack för att du gav mig ett favoritrecept.

Chicken Noodle Soup möter Mac n 'Cheese.

Har du någonsin frågat dig själv vad det är för något?

Jag känner någon som ställde sig just den frågan en kväll när hon gjorde sig redo för sängen, för jag vet inte att hon tänker på mat på natten när hon gör sig redo för sängen, okej?

Och mindre än 24 timmar senare hade samma person slurpat varenda nudel ur ostpannan. Jag är seriös. Den här tjejen betyder affärer.

Och samma kväll, som någons make gjorde henne, GJORDE henne, piska upp en portion av den här beroendeframkallande goda kakdeget till efterrätt för, jag vet inte, de äter kakdeg för efterrätt, okej? Han tvingade henne också att äta 99% av degen. Allt hon kunde göra under de närmaste 5 timmarna var att mysa i soffan och läsa Hunger Games. Han är så elak.

För hennes värdighet kommer hon att förbli namnlös.

Men det finns en sista sak. Hon berättade att hon verkligen, verkligen vill att du ska uppleva glädjen i dessa kycklingnudlar.

Gillar verkligen. Som nu.

Easy Cheesy Chicken Noodles

Författare: Pinch of Yum

5 minuter

25 minuter

30 minuter

4 1 x

Beskrivning

Dessa enkla ostliknande kycklingnudlar är komfortmat när det är som bäst! Tjocka, mjuka äggnudlar belagda i en krämig sås och kastade med strimlad kyckling.

Ingredienser

1 kryddnejlika, hackad

2 dl kycklingbuljong

1/2 lb. äggnudlar ("homestyle", tjocka och degiga)

1/2 msk majsstärkelse

3 msk kallt vatten

12 oz. kokt, strimlat kycklingbröst

1 msk smör

2 msk mjölk

1/2 kopp strimlad ost (jag använde Cheddar och Monterrey Jack)

smulad bacon eller ströbröd för toppning

Instruktioner

Fräs garpc i en medium kastrull med en liten bit olja på medelvärme tills den är mjuk och doftande. Tillsätt kycklingbuljongen och koka upp. Lägg till nudlar och koka i 8-10 minuter, eller tills nudlarna knappt är kokta.

Lös upp majsstärkelsen i det kalla vattnet och lägg till de boipngnudlarna. Koka i cirka 1 minut och ta bort från värmen. Tillsätt kycklingen och rör om för att kombinera allt. Töm inte ut.

Låt nudlarna svalna ordentligt - cirka 5 minuter - så att buljongen tjocknar till en sås. Sätt tillbaka pannan på låg värme. Tillsätt smör, mjölk och ost och blanda i cirka 3-4 minuter. Strö över bacon eller ströbröd och servera direkt.

Anteckningar

Tillsätt ytterligare en matsked eller två vatten/mjölk om nudlarna har blivit för klibbiga efter coopng. Detta gör den mjuk och krämig igen.

Middag

Amerikansk