Kesäkurpitsaa ja porkkana -leikkeleitä uunissa
Kesäkurpitsasta, porkkanasta ja valkosipulista valmistetut uunissa paistetut vihannesleivät ovat ihanteellisia kasvisruoille. Tarjoile kermavaahdon tai luonnonjogurtin kanssa.
Kesäkurpitsa vuoka hitaassa liesi
Resepti kevyelle kasvispaistolle, jossa on kovaa juustoa, smetanaa ja yrttejä. Se voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai välipalaksi.
Makeita squash -muffinsseja
Kesäkurpitsaa lisätään paitsi pääruokiin myös makeisiin leivonnaisiin. Suosittelemme jälkiruoka kesäkurpitsa muffinsseja.
Lihapullat kesäkurpitsaa
Tuoksuva naudanlihapullia kesäkurpitsaa, porkkanaa ja minttua. Ne toimivat yhtä hyvin höyrytettynä, uunissa tai pannulla.
Paistettua kesäkurpitsaa tomaattien ja majoneesin kanssa
On suositeltavaa valmistaa tämä kasvissyöjä -alkuruoka nuorista kesäkurpitsaista, joilla on ohut iho. Tällaisten kesäkurpitsaiden maku on erittäin herkkä, kevyellä pähkinäisellä maulla.
