Chuletas de calabacín y zanahoria al horno

Las chuletas de verduras al horno hechas de calabacines, zanahorias y ajo son ideales para comidas vegetarianas. Sírvelos con crema agria o yogur natural.

Cazuela de calabacín en una olla de cocción lenta

Receta para una cazuela de verduras ligera con queso duro, crema agria y hierbas. Se puede servir para el desayuno o como merienda.

Muffins de calabaza dulce

El calabacín se agrega no solo a los platos principales, sino también a los pasteles dulces. Recomendamos hacer muffins de calabacín de postre.

Albóndigas con calabacín

Albóndigas de ternera aromáticas con calabacín, zanahoria y menta. Funcionan igualmente bien cuando se cuecen al vapor, en el horno o en una sartén.

Calabacín frito con tomate y mayonesa

Es recomendable preparar este aperitivo vegetariano a partir de calabacín joven de piel fina. El sabor de estos calabacines es muy delicado, con un ligero sabor a nuez.