شرحات الكوسة والجزر في الفرن
تعتبر شرحات الخضار المخبوزة بالفرن والمصنوعة من الكوسة والجزر والثوم مثالية للوجبات النباتية. قدميها مع الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي.
طاجن الكوسة في طباخ بطيء
وصفة طاجن خضار خفيف مع الجبن الصلب والقشدة الحامضة والأعشاب. يمكن تقديمه على الإفطار أو كوجبة خفيفة.
فطائر الاسكواش الحلوة
يضاف الكوسة ليس فقط إلى الأطباق الرئيسية ، ولكن أيضًا إلى المعجنات الحلوة. نوصي بعمل فطائر الكوسة بالحلوى.
كرات اللحم مع الكوسة
كرات لحم بقري معطر مع كوسة وجزر ونعناع. تعمل بشكل جيد بنفس القدر عند طهيها على البخار أو في الفرن أو في مقلاة.
كوسة مقلية مع طماطم ومايونيز
يُنصح بإعداد هذه المقبلات النباتية من الكوسة الصغيرة ذات القشرة الرقيقة. طعم هذه الكوسة حساس للغاية ، مع نكهة خفيفة من الجوز.
