Escalopes de courgettes et carottes au four
Les escalopes de légumes cuites au four à base de courgettes, de carottes et d'ail sont idéales pour les repas végétariens. Servez-les avec de la crème sure ou du yaourt nature.
Casserole de courgettes dans une mijoteuse
Recette pour une cocotte de légumes légère avec du fromage à pâte dure, de la crème sure et des herbes. Il peut être servi au petit-déjeuner ou en collation.
Muffins sucrés à la courge
Les courgettes sont ajoutées non seulement aux plats principaux, mais aussi aux pâtisseries sucrées. Nous vous recommandons de faire des muffins aux courgettes dessert.
Boulettes de viande aux courgettes
Boulettes de bœuf parfumées aux courgettes, carottes et menthe. Ils fonctionnent aussi bien à la vapeur, au four ou dans une poêle.
Courgettes frites avec tomates et mayonnaise
Il est conseillé de préparer cet apéritif végétarien à partir de jeunes courgettes à la peau fine. Le goût de ces courgettes est très délicat, avec une légère saveur de noisette.
