J'adore la cuisine mexicaine et ça. est. la perfection. Je l'ai fait deux fois maintenant et j'essaie actuellement de convaincre mon mari que c'est tout ce dont nous avons besoin pour manger pour toujours.

Une cocotte mexicaine à la fois saine ET copieuse ? Rempli de maïs grillé et de poivrons? Ouiss.

Alors, des mèmes ?

Les images étranges avec les légendes de texte aléatoires et sarcastiques juste sur la photo ? Je suis cette personne qui essaie d'agir intelligemment et professionnellement lorsqu'elle utilise les médias sociaux, mais qui est secrètement obsédée par les mèmes.

Je veux dire, nous parlons de meme LOVE. Je ne sais pas de quoi il s'agit, parce que si j'essaie de les lire à haute voix et/ou de les expliquer à Bjork, ils tombent à plat et je me sens fou. Mais c'est pke que la magie doit se produire dans votre tête parce que quand je vois un bon mème, en particulier sur l'implication d'animaux, en particulier impliquant des chatons ou des bébés animaux ou des chiens fous, il y a une piste de rire incontrôlable qui se déclenche dans mon cerveau. Euh, dans mon visage.

Alors naturellement, cet article est dédié à tous les plus grands du monde. Vous nous faites rire de manière incontrôlable et rendez les réseaux sociaux 300% plus amusants ; nous te saluons.

Comment faire notre casserole mexicaine (1 MIN):

Comme, par exemple, Grumpy Cat. Je suppose que vous connaissez les mèmes de Grumpy Cat parce que je suppose que vous êtes d'autres gaspilleurs de temps qui savent passer les heures de votre journée à regarder et à rire des photos de chats. Mais maintenant, je comprends que vous êtes peut-être des gens qui utilisent leur temps de manière appropriée et ne connaissent donc pas Grumpy Cat ?

Putain.

Je ne veux pas te contraindre, mais Googpng, c'est peut-être LA partie la plus importante de ta journée en ce moment. Faites connaissance et profitez.

Un autre exemple qui représentera mon meme love :

Et juste un de plus :

Okayfinelastone :

LOLZ ! Je les aime tellement.

Donc, pour le post d'aujourd'hui, j'ai transformé l'une de mes photos de nourriture en mème.

NE PAS. Ce wopd a été bizarre.

Plus de pke J'ai fait cette délicieuse casserole de bonté mexicaine végétarienne, naturellement sans gluten, qui contient moins de 250 calories par portion, car elle est pleine de légumes et de haricots et ce sont des choses qu'il est bon d'avoir dans votre pfe.

Cela a été inspiré par l'un de mes plats préférés de tous les temps, un dîner surgelé de la marque Amy's Organic. Ouais, ouais, peu importe. Jugez-moi d'aimer les aliments surgelés. Et des mèmes. Mais je ne peux pas nier la vérité qui est que ces bols mexicains biologiques d'Amy sont délicieux et un cadeau à mon pfe quand je n'ai pas le temps de faire le dîner (lire : quand je n'ai pas le temps de faire le dîner parce que je'm pages profondes dans les meilleurs mèmes du monde).

Donc, les couches vont pke so: tortillas de maïs, haricots frits, poivrons rôtis et maïs rôti, sauce enchilada, fromage, et répétez. Sorte de. Cela devient assez fpl même si vous utilisez votre plus grande casserole, ce que j'étais, donc je n'ai vraiment que 1,5 couches coincées là-dedans et cuites à la perfection au fromage et aux légumes.

Vous pourriez lever les sourcils à la mention des tortillas de maïs, mais elles finissent par être délicieuses lorsqu'elles sont complètement imbibées de sauce enchilada. Cela fonctionne. Si Amy peut le faire, nous le pouvons aussi. Bjork a adoré ça, j'ai adoré ça, notre ami qui a ramené des restes à la maison a adoré ça, et j'ai super aimé que nous l'aimions tous.

Hey les gars? Rappelez-vous juste. Mèmes pour pfe.

Maintenant, faites cuire jusqu'à ce qu'il bouillonne, déposez sur une assiette, recouvrez de guac et dévorez.

Oh et hé. Le guacamole sur le dessus n'est pas facultatif. Vous devez vous devez vous devez.

Casserole mexicaine saine avec du maïs et des poivrons rôtis

Auteur : Pincée de Miam

30 min

1 heure

1h30

12 1 x

La description

Cette casserole mexicaine saine contient du maïs rôti, des poivrons rôtis, du fromage, de la sauce enchilada et des tortillas de maïs. Des restes parfaits pour les déjeuners!

Ingrédients

2 poivrons rouges

2 poivrons verts

1 piment jalapeño ou 2 piments chipotle (facultatif — juste pour plus de piquant)

1/2 oignon rouge

2 tasses de maïs surgelé

2 cuillères à café de poudre de chips

2 cuillères à café de cumin

1 cuillère à café de sel, au goût

2 tasses de fromage mexicain (le mien était un mélange Sargento)

18 — 20 tortillas de maïs

1 boîte de haricots frits

2 tasses de sauce enchilada rouge

coriandre, guacamole ou crème sure pour la garniture

Instructions

Poêler les légumes : Couper les poivrons en dés et émincer les oignons. Faites chauffer une grande poêle antiadhésive avec un peu d'huile à feu vif (** note - j'avais l'habitude de recommander de ne pas utiliser d'huile, car c'est ce qui fonctionnait le mieux pour moi avec ma poêle antiadhésive Swiss Diamond. Mais plusieurs lecteurs ont ruiné leurs propres poêles en faisant ça donc je ne recommande plus ça!). Ajoutez l'oignon et les poivrons, saupoudrez de chips et de cumin, et remuez, reposez, remuez, reposez jusqu'à ce que vous obteniez une belle coloration à l'extérieur des poivrons. Retirer et mettre de côté. Répétez le processus de torréfaction avec le maïs, saupoudrez de copeaux et de cumin, retirez du feu lorsqu'il est doré et rôti à l'extérieur. Saupoudrer les légumes rôtis d'un peu de sel et mélanger pour enrober.

Préparez les ingrédients : Beurrez un plat allant au four de 9 × 13 pouces et préchauffez le four à 400 degrés. Couper les tortillas en fines lanières. Mettez les haricots frits dans un bol et mélangez avec un peu d'eau pour les rendre plus faciles à étaler.

Assembler : Étaler un peu de sauce au fond de la casserole. Couche dans l'ordre : la moitié des lanières de tortilla, TOUS les haricots, la moitié des légumes, la moitié de la sauce, la moitié du fromage. Couvrir avec l'autre moitié des lanières de tortilla, les légumes, la sauce et le fromage.

Cuire : Couvrir de papier d'aluminium (je vaporise habituellement le mien avec un aérosol de cuisson) et cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit fondu. Servir avec du guacamole, de la coriandre fraîche, de la crème sure ou tout ce que vous voulez dans le monde.

Remarques

Pour le rendre complètement sans gluten, préparez votre propre sauce enchilada ou recherchez une marque sans gluten.

Dîner

mexicain