M'encanta el menjar mexicà i això. és. perfecció. Ara ho he fet dues vegades i actualment intento convèncer el meu marit que és tot el que necessitem per menjar per sempre.

Una cassola mexicana que sigui sana i conscient? Farcit de blat de moro rostit i pebrots? Sí.

Llavors, memes?

Les imatges estranyes amb subtítols de text aleatoris a la dreta? Sóc aquella persona que intenta actuar de manera intel·ligent i professional quan utilitza les xarxes socials, però està obsessionada en secret pels memes.

Vull dir, estem parlant de meme LOVE. No sé què és d’ells, perquè si intento llegir-los en veu alta i / o explicar-los a Bjork, s’enfonsen i em sento boig. Però és que la màgia us ha de passar al cap, perquè quan veig un bon meme, sobretot en la participació d’animals, especialment en relació amb gatets o animals nadons o gossos bojos, al meu cervell em surt una pista de riure fora de control. Er, a la meva cara.

Així que, naturalment, aquest post està dedicat a tots els grans memes del món. Ens fas riure sense control i fas que les xarxes socials siguin un 300% més divertides; us saludem.

Com elaborar la nostra cassola mexicana (1 MIN):

Com, per exemple, Grumpy Cat. Suposo que coneixeu els memes de Grumpy Cat perquè suposo que sou companys de pèrdua del temps i que sabeu passar les hores del dia mirant i rient les fotos dels gats. Però ara estic repentint que potser sou persones que utilitzen el temps de manera adequada i, per tant, no coneixen Grumpy Cat?

Dang.

No vull captar-vos, però Googpng ara mateix pot ser la part més important del vostre dia. Conegueu i gaudiu.

Un altre exemple que representarà el meu amor per meme:

I només un més:

Okayfinelastone:

LOLZ! Els estimo molt.

Així doncs, per a l’entrada d’avui he convertit una de les meves fotos de menjar en meme.

NO. Aquell wopd ha estat estrany.

Més pke Vaig fer aquesta cassola de menjar vegetariana, naturalment sense gluten, que té menys de 250 calories per porció, perquè està carregada de verdures i mongetes, i això és bo que tingueu al vostre pfe.

Això es va inspirar en un dels meus àpats preferits de tots els temps, un sopar congelat de la marca Amy Organic. Sí, sí, sigui el que sigui. Jutgeu-me per estimar el menjar congelat. I memes. Però no puc negar la veritat que és que els bols mexicans orgànics d’Amy són conscients i són un regal per al meu pfe quan no tinc temps de sopar (llegeix: quan no tinc temps de sopar perquè ho faig)m pàgines profundes als millors mems del món).

Així doncs, les capes es fan així: truites de blat de moro, mongetes fregides, pebrots escalivats i blat de moro rostit, salsa enchilada, formatge i repeteix. Una mena de. Es fa força fins i tot si utilitzeu la paella més gran, que era jo, de manera que realment només em vaig embussar 1,5 capes i es va coure a la perfecció vegetal i cursi.

És possible que alceu les celles davant l’esment de les truites de blat de moro que hi ha allà dins, però en realitat acaben sent depescents quan estan completament amarades de salsa enchilada. Simplement funciona. Si l’Amy pot fer-ho, nosaltres també. A Bjork li va encantar això, a mi em va encantar, al nostre amic que es va emportar algunes restes de casa li va encantar, i em va encantar que a tots ens encantés.

Ei, nois? Només recorda. Memes per pfe.

Ara coeu-ho fins que quedi bullent, col·loqueu-lo al plat, col·loqueu-lo amb guac i devoreu-lo.

Ah i bé. El guacamole a la part superior no és opcional. Heu deeu haureu deureu.

Cassola mexicana saludable amb blat de moro rostit i pebrots

Autor: Pinch of Yum

30 minuts

1 hora

1 hora 30 minuts

12 1 x

Descripció

Aquesta cassola mexicana sana té blat de moro rostit, pebrots escalivats, formatge, salsa enchilada i truites de blat de moro. Sobres perfectes per dinar!

Ingredients

2 pebrots vermells

2 pebrots verds

1 jalapeno o 2 pebrots chipotle (opcional - només per obtenir més cops)

1/2 ceba vermella

2 tasses de blat de moro congelat

2 culleradetes de xip en pols

2 culleradetes de comí

1 culleradeta de sal, al gust

2 tasses de formatge mexicà (el meu era una barreja de Sargento)

18 - 20 truites de blat de moro

1 llauna de mongetes refregides

2 tasses de salsa enchilada vermella

coriandre, guacamole o crema agra per cobrir

Instruccions

Escalivar les verdures: Daureu els pebrots i trossegeu les cebes. Escalfeu una paella antiadherent gran amb una mica d’oli a foc fort (** nota: acostumava a no utilitzar oli, perquè això és el que millor funcionava amb la meva paella antiadherent Swiss Diamond. Però diversos lectors han arruïnat les seves paelles fent així que ja no ho recomano!). Afegiu-hi la ceba i els pebrots, espolseu-los amb xip i comí i remeneu, descanseu, remeneu, reposeu fins que quedi un bon daurat a la part exterior dels pebrots. Retirar i reservar. Repetiu el procés de torrat amb el blat de moro, escampant-lo amb xip i comí, traient-lo del foc quan estigui daurat i rostit per fora. Escampeu les verdures escalivades amb una mica de sal i tireu-les a cobrir.

Prepareu els ingredients: greixeu una paella de forn de 9 × 13 polzades i preescalfeu el forn a 400 graus. Talleu les truites a tires fines. Poseu les mongetes fregides en un bol i barregeu-les amb una mica d’aigua perquè siguin més fàcils d’estendre.

Muntatge: Escampeu una mica de salsa al fons de la cassola. Capa en ordre: la meitat de les tires de truita, TOTES les mongetes, la meitat de les verdures, la meitat de la salsa, la meitat del formatge. Cobriu amb l’altra meitat de les tires de truita, verdures, salsa i formatge.

Enforneu-ho: tapeu-ho amb paper d'alumini (generalment ruixo el meu amb esprai de cocció) i coeu-ho durant 15-20 minuts, fins que la salsa estigui bullint i el formatge es fongui. Serviu-lo amb guacamole, coriandre fresc, crema de llet o qualsevol cosa del món que vulgueu.

Notes

Per fer-ho completament lliure de gluten, prepareu la vostra pròpia salsa enchilada o busqueu una marca sense gluten.

Sopar

Mexicà