Les bienfaits de la farine d'avoine sont connus depuis longtemps, mais beaucoup n'aiment pas son goût fade. Aucun problème! Préparez des flocons d'avoine avec vos fruits préférés, du chocolat ou même de la viande. On partage des recettes simples et variées !
1. Gruau sur l'eau
Le temps de cuisson de la bouillie dépend du type de céréales.
Vous aurez besoin de : 1 verre de flocons d'avoine, 1,5 verres d'eau, 0,5 cuillère à café de sel, 0,5 cuillère à café de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Faire bouillir l'eau, saler et ajouter les flocons d'avoine. Faire bouillir pendant 8 minutes après ébullition. Ajouter le sucre, le beurre, retirer du feu et laisser couvert pendant 10 minutes.
2. Gruau au lait
Cuire les flocons d'avoine dans une casserole à fond épais.
Vous aurez besoin de : 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine, 2,5 tasses de lait, 0,5 cuillères à café de sucre, une pincée de sel, 10 g de beurre.
Préparation : Porter le lait à ébullition, ajouter le sel, le sucre et les flocons d'avoine. Réduire le feu et cuire la bouillie pendant 10-12 minutes, en remuant constamment. Ajouter de l'huile et éteindre.
3. Gruau liquide avec du lait
Les flocons peuvent être pré-lavés pour éliminer les débris.
Il vous faudra : 100 g de flocons d'avoine, 600 ml de lait, 1 cuillère à soupe de sucre, une pincée de sel, 10 g de beurre.
Préparation : Faire bouillir le lait, le sel et les flocons d'avoine. Faire bouillir la bouillie pendant 8 minutes à feu doux. Ajouter le sucre, le beurre et laisser à couvert 10 minutes.
4. Gruau rapide avec pomme et cannelle
"Extra" - la plus petite farine d'avoine, et donc ils cuisent plus vite que les autres.
Vous aurez besoin de : 100 g de flocons d'avoine Extra, 1 tasse d'eau bouillante, une pincée de sel, 0,5 cuillère à café de sucre, 10 g de beurre, une demi-pomme, de la cannelle moulue.
Préparation : Ajoutez du sel, du sucre aux flocons et versez de l'eau bouillante dessus. Couvrir et envelopper avec une serviette chaude pendant 10 minutes. Ajouter le beurre, la pomme hachée et la cannelle.
5. Gruau aux fruits
Vous pouvez ajouter du miel ou du sirop d'érable à la place du sucre.
Il vous faudra : 100 g de flocons d'avoine, 1 verre de lait, 100 ml d'eau, 1 poignée de myrtilles, 100 g de fraises, 1 cuillère à soupe d'amandes effilées, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Mélanger l'eau avec le lait, le sel et porter à ébullition. Ajouter les flocons d'avoine et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le sucre, le beurre et laisser la bouillie couverte pendant 15 minutes. Au moment de servir, ajouter les fruits et les flocons d'amandes dans une assiette.
6. Gruau au miel
Le miel ne doit pas être ajouté à la bouillie chaude !
Il vous faudra : 150 g de flocons d'avoine, 450 ml d'eau, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe de miel liquide, une poignée de noix différentes, 1 cuillère à soupe de graines de lin, 10 g de beurre.
Préparation : Faire bouillir de l'eau, ajouter du sel et des flocons d'avoine. Faire bouillir pendant 8-10 minutes, ajouter l'huile et couvrir pendant 15 minutes. Ajoutez du miel, des noix et des graines de lin à la bouillie finie.
7. Gruau au chocolat
Le chocolat peut être écrasé au couteau ou râpé sur une râpe fine.
Il vous faudra : 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine, 1 verre de lait, 20 g de chocolat noir, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 10 g de beurre.
Préparation : Faites bouillir le lait, salez, versez les flocons d'avoine et faites cuire la bouillie pendant 10 minutes à feu doux. Ajouter le beurre, le chocolat haché et le sucre. Remuer et laisser couvert pendant 10 minutes.
8. Bouillie d'avoine à la citrouille
Petit déjeuner agréable et sain pour toute la famille.
Il vous faudra : 150 g de flocons d'avoine, 0,5 l de lait, 2 verres d'eau, 100 g de potiron, une poignée de noix, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, de la cannelle en poudre, 10 g de beurre.
Préparation : Couper le potiron en petits cubes et faire bouillir 15 minutes dans de l'eau, ajouter le lait, le sel et les flocons d'avoine. Faire bouillir 10 minutes après ébullition. Ajouter le sucre, le beurre et éteindre. Ajouter les noix et la cannelle à la farine d'avoine finie.
9. Bouillie d'avoine avec fraises et banane
Le mélange classique fraise-banane complète parfaitement la farine d'avoine.
Il vous faudra : 150 g de flocons d'avoine, 3 verres de lait, 1 banane, 100 g de fraises, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Portez le lait à ébullition, salez et versez les flocons d'avoine. Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le sucre, le beurre et envelopper avec une serviette chaude pendant 15 minutes. Au moment de servir, ajoutez la banane hachée et les fraises.
10. Gruau aux graines de chia
Questions et réponses (FAQ)
Comment prendre les flocons d'avoine pour maigrir ?
L'idée d'un régime à base de flocons d'avoine est la suivante : manger 250 grammes de flocons d'avoine tout au long de la journée. Ces derniers peuvent être combinés selon les envies. L'important est simplement de ne pas dépasser le nombre total de calories journalières (de 1 000 à 1 300).
Est-ce bon de manger des flocons d'avoine le soir ?
L' avoine
Autant les flocons d'avoine sont excellents quand ils sont consommés le matin, autant le soir , ils risquent de provoquer des ballonnements à cause de leur très grande teneur en fibres.
Est-ce que les flocons d'avoine fait grossir ?
Est -ce que le son d' avoine fait grossir ? Si sa capacité à absorber en partie les graisses et les sucres est intéressante pour la silhouette, le son d' avoine n'en est pas moins un aliment calorique. Une portion de 100 g correspond à un apport de 350 calories, soit l'équivalent de deux croissants au beurre.
Quelle quantité de flocon d'avoine ?
Quelle quantité par jour ? La portion quotidienne est de 30 à 40 grammes de flocons d'avoine le matin (un bol).
Quelle quantité de son d'avoine par jour pour maigrir ?
Afin de profiter de bienfaits du son d'avoine sans risquer les maux de ventre, il est conseillé d'en consommer entre 1 et 2 cuillères à soupe par jour . 23
Comment manger les flocons d'avoine le matin ?
Pour faire le plein d'énergie dès le réveil, misez sur les flocons d'avoine ! Accompagnez-les d'un yaourt, d'un peu de lait d'amande ou de soja pour les rendre plus tendres. Pour raviver leur goût très doux, ajoutez quelques fruits acidulés : des kiwis seront parfaits. 22
Est-il bon de manger des flocons d'avoine le soir ?
Autant les flocons d'avoine sont excellents quand ils sont consommés le matin, autant le soir , ils risquent de provoquer des ballonnements à cause de leur très grande teneur en fibres. Des petites douceurs qui font tellement plaisir, mais qui renferment trop de gras, sucre et sel. 5
Quelle quantité de flocons d'avoine au petit déjeuner ?
La portion quotidienne est de 30 à 40 grammes de flocons d'avoine le matin (un bol). 31
Comment mesurer 100 g de flocons d'avoine ?
Cuillères à soupe ou à café ou verre vous aideront à bien peser vos ingrédients. Par exemple, une cuillère à soupe est l'équivalent de 3 cuillères à café.
Est-ce que les flocons d'avoine font grossir ?
Ses propriétés minceur : l' avoine est très riche en fibres solubles (qui gonflent au contact de l'eau), ce qui en fait un coupe-faim naturel. Ces fibres captent aussi une partie des graisses et calories ingérées.
Comment mesurer les flocons d'avoine ?
En gros, une portion de porridge contient environ 40-50 grammes de flocons d'avoine . Cela correspond à 5-6 cuillères à soupe de flocons d'avoine .
Est-ce bon de manger des flocons d'avoine tous les jours ?
La satiété
Inclure de l' avoine dans son petit-déjeuner tous les jours peut vous aider à vous sentir rassasié pendant une longue période car sa viscosité ralentit la sortie de la nourriture de l'estomac et retarde les signaux liés à la faim dans l'intestin.