Kaerahelbe kasulikud omadused on teada juba pikka aega, kuid paljudele ei meeldi selle maitsetu maitse. Pole probleemi! Valmistage kaerahelbeid oma lemmikpuuviljast, šokolaadist või isegi lihast. Jagame lihtsaid ja mitmekesiseid retsepte!
1. Kaerahelbed vee peal
Pudru küpsetusaeg sõltub teravilja tüübist.
Vaja läheb: 1 klaas kaerahelbeid, 1,5 klaasi vett, 0,5 tl soola, 0,5 tl suhkrut, 20 g võid.
Valmistamine: Keeda vesi, sool ja lisa kaerahelbed. Keeda pärast keetmist 8 minutit. Lisa suhkur, või, tõsta tulelt ja jäta kaane alla 10 minutiks.
2. Kaerahelbed piimaga
Keeda kaerahelbed paksupõhjalises kastrulis.
Vaja läheb: 5 spl kaerahelbeid, 2,5 tassi piima, 0,5 tl suhkrut, näpuotsaga soola, 10 g võid.
Valmistamine: Aja piim keema, lisa sool, suhkur ja kaerahelbed. Alanda kuumust ja keeda putru pidevalt segades 10-12 minutit. Lisage õli ja lülitage see välja.
3. Vedel kaerahelbed piimaga
Helbeid võib prahi eemaldamiseks eelnevalt pesta.
Vaja läheb: 100 g kaerahelbeid, 600 ml piima, 1 spl suhkrut, näpuotsaga soola, 10 g võid.
Valmistamine: Keeda piim, sool ja kaerahelbed. Keeda putru madalal kuumusel 8 minutit. Lisa suhkur, või ja jäta kaane all 10 minutiks seisma.
4. Kiire kaerahelbed õuna ja kaneeliga
"Extra" - väikseimad kaerahelbed ja seetõttu küpsetavad nad kiiremini kui teised.
Vaja läheb: 100 g Extra kaerahelbeid, 1 kl keevat vett, näpuotsaga soola, 0,5 tl suhkrut, 10 g võid, pool õuna, jahvatatud kaneeli.
Valmistamine: Lisa helvestele sool, suhkur ja vala peale keev vesi. Kata ja mähi 10 minutiks sooja rätikuga. Lisa või, tükeldatud õun ja kaneel.
5. Kaerahelbed puuviljadega
Suhkru asemel võid lisada mett või vahtrasiirupit.
Vaja läheb: 100 g kaerahelbeid, 1 klaas piima, 100 ml vett, 1 peotäis mustikaid, 100 g maasikaid, 1 spl mandlilaaste, näpuotsaga soola, 1 sl suhkrut, 20 g võid.
Valmistamine: Sega vesi piima, soolaga ja kuumuta keemiseni. Lisa kaerahelbed ja hauta 10 minutit. Lisa suhkur, või ja jäta pudrule kaanega 15 minutiks seisma. Serveerimisel lisa taldrikule puuviljad ja mandlilaastud.
6. Kaerahelbed meega
Kuumale pudrule ei tohi mett lisada!
Vaja läheb: 150 g kaerahelbeid, 450 ml vett, näpuotsaga soola, 2 sl vedelat mett, peotäis erinevaid pähkleid, 1 sl linaseemneid, 10 g võid.
Valmistamine: Keeda vesi, lisa sool ja kaerahelbed. Keeda 8-10 minutit, lisa õli ja kata kaanega 15 minutit. Valmis pudrule lisa mesi, pähklid ja linaseemned.
7. Kaerahelbed šokolaadiga
Šokolaadi võib purustada noaga või riivida peenele riivile.
Vaja läheb: 5 sl kaerahelbeid, 1 klaas piima, 20 g tumedat šokolaadi, näpuotsaga soola, 1 sl suhkrut, 10 g võid.
Valmistamine: Keeda piim, sool, vala sisse kaerahelbed ja keeda madalal kuumusel 10 minutit putru. Lisa või, tükeldatud šokolaad ja suhkur. Sega läbi ja jäta kaane all 10 minutiks seisma.
8. Kaerahelbepuder kõrvitsaga
Maitsev ja tervislik hommikusöök kogu perele.
Vaja läheb: 150 g kaerahelbeid, 0,5 l piima, 2 klaasi vett, 100 g kõrvitsat, peotäis kreeka pähkleid, näpuotsaga soola, 1 spl suhkrut, jahvatatud kaneeli, 10 g võid.
Valmistamine: Lõika kõrvits väikesteks kuubikuteks ja keeda 15 minutit vees, lisa piim, sool ja kaerahelbed. Keeda pärast keetmist 10 minutit. Lisa suhkur, või ja lülita see välja. Valmis kaerahelbepudrule lisa pähklid ja kaneel.
9. Kaerahelbepuder maasikate ja banaaniga
Klassikaline maasika-banaani segu täiendab suurepäraselt kaerahelbeid.
Vaja läheb: 150 g kaerahelbeid, 3 klaasi piima, 1 banaan, 100 g maasikaid, näpuotsaga soola, 1 sl suhkrut, 20 g võid.
Valmistamine: Aja piim keema, soola ja vala hulka kaerahelbed. Hauta 10 minutit. Lisa suhkur, või ja mähi sooja rätikuga 15 minutiks. Serveerimisel lisa tükeldatud banaan ja maasikad.