Ovu sam salatu radila nekoliko puta i postala je omiljena u kućanstvu … čak je i tinejdžer obožava! Hvala!

Možda sam upravo prešao pne: Kruh, parmezan i salata, sve zajedno ispisano u istom naslovu recepta.

Dakle, uhmmm, da - ovo je najbolji dan u 2015. do sada, hvala na pitanju.

Gotovo mi je teško opisati koliko volim ovu salatu I ZNAM da to kažem skoro svaki put, ali ovaj put (samo, hajde, drži se mene) to je zaista istina. To je pke everything wonderfp što volim sve u zdjeli čekajući da svom obroku učinim još više sretnom svojom oštrom, hrskavom, osornom zelenom prisutnošću, a ipak jedine riječi koje mi padaju na pamet (nevjerojatna! Pfe-mijenja! Najbolji kelj) salata ikada!) ne mogu je ni dotaknuti.

Govorimo o komadićima prepečenog kruha s maslacem, šakom fino narezanog parmezana i komadićima kelja keksa koji su dovoljno mali da budu super ukusni sve zajedno u zdjelu s domaćom ljutikom, uljem od ulja i preljevom od limuna.

Čista definicija jednostavne i NAJKASNIJE SALATE. Ova hrana samo otkriva moje najbolje kreativno pisanje.

Pinkie obećaj, jeo bih ovu salatu od kelja svaki dan do kraja mjeseca i nikad mi se to ne bi dosadilo. Ide uz sve (čak i piletinu na tavi sa slaninom i umakom od bijelog vina, možda?) I uvijek mi uvijek UZIVO prija.

No, razgovarajmo o tome o čemu se radi, u slučaju da vas je zbunio naslov ili činjenica da je ovo doista salata od kelja, iako je uglavnom zdjela za kruh i sir. Ja sam rođeni rpe-breaker.

Počet ću s dijelom u kojem kocke kruha namočimo u komadić (…) maslaca, a zatim ih prepečemo u pećnici kako bismo napravili neku vrstu ludih jednostavnih i dopadljivih domaćih hrskavih kruhki.

Uvijek dobro mjesto za početak, prijatelji. Uvijek.

I onda, taj zavoj. ZDRAVO TA ODJEĆA.

Zašto je tako dobro?

Nešto o opve ulju i limunovom soku i oljuštenoj mljevenoj ljutici? Ne pretvaram se ni da poznajem te stvari. Ali to je ozbiljno, najjednostavnija stvar koju ste ikada promućkali zajedno u staklenci, a ostat će vam u ustima malo zbunjenosti i tako jako sretna na pfetime.

Hvala vam, prepečeni kruh, parmezan i kelj s domaćim preljevom od ljutike, što ste moj pfe iz Minnesote u veljači učinili potpuno hrskavom bojom, podnošljivom.

KALE DA!

Prepečeni kruh i salata od kelja od parmezana

Autor: Pinch of Yum

10 min

30 min

40 minuta

6 - 8 (poslužili smo ga kao prilog sa 7 ljudi i još nam je preostala bod) 1 x

Opis

Ovo je NAJBOLJA salata od kelja! Mnogo isjeckanog kelja, parmezan, domaće prezle i preljev od ulja limuna. Tako jednostavno, DOBRO.

Sastojci

Za odijevanje:

1/3 šalice opve ulja

1/4 šalice bijelog vinskog octa

sok od jednog limuna

sok jedne naranče

1 ljutika, mljevena

1/2 žličice soli

Za salatu

6 - 8 spces francuskog kruha ili baguette

4 žlice otopljenog maslaca

1/2 šalice naribanog parmezana

5 - 6 šalica svježeg kelja, vrlo sitno nasjeckanog

Upute

Oblog: Sve sastojke za preljev stavite u staklenku i protresite da se pomiješaju. Kušajte i prilagodite po želji.

Krušne mrvice: Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva. Stavite kruh na lim za pečenje i pecite 15-20 minuta, prelijevajući komade na pola pečenja. Kad je kruh jako suh i hrskav, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi. Kruh razlomite na komade i stavite u kuhaču. Ppse dok se ne stvore mrvice. Krušne mrvice prelijte otopljenim maslacem i dobrim prstohvatom soli i papra. Rasporedite po plehu i pecite još 5-10 minuta dok ne porumeni i postane hrskavo.

Salata: Bacite kelj, prezle, parmezan i odijevanje zajedno. Poslužite odmah.

Bilješke

Ako spremate zaostalu salatu koja je već bila prelivena s preljevom, vjerojatno ćete otkriti da kruh upija preljev pa će vam možda trebati dodatno cijeđenje limunovog soka ili ulje za ponovno navlaženje salate.

Ručak

američki