Esmu gatavojis šos salātus vairākas reizes, un tas ir kļuvis par mājsaimniecības iecienītāko … pat pusaudzim tas patīk! Paldies!

Es, iespējams, tikko šķērsoju pneimatiku: maize, parmezāns un salāti, visi kopā ierakstīti vienā receptes nosaukumā.

Tātad, uhmmm, jā - šī ir 2015. gada labākā diena līdz šim, paldies par jautājumu.

Man ir gandrīz grūti aprakstīt, cik ļoti es mīlu šos salātus, un es zinu, ka es to saku gandrīz katru reizi, bet šoreiz (vienkārši, nāc, pieturies pie manis) tā patiešām ir patiesība. Tas ir viss, ko es mīlu bļodā, un es gaidu, lai maltītei pievienotu papildu prieku ar savu pikanto, kraukšķīgo, niecīgo zaļo klātbūtni un tomēr vienīgajiem vārdiem, kas nāk prātā (satriecošs! Pfe-mainīgs! Labākais kāposti) salāti kādreiz!) tiem pat īsti nevar pieskarties.

Mēs runājam par sviesta grauzdētas maizes gabaliņiem, smalki sagrieztu Parmezāna sieru un sasmalcinātiem kāpostu mazuļa gabaliņiem, kas ir pietiekami mazi, lai būtu ļoti niecīgi, un tos visus samīca bļodā ar mājās gatavotu šalotes sīpolu, opve eļļu un citrona mērci..

Vienkārša un visgaršīgākā salāta tīrā definīcija. Šie ēdieni tikai izceļ manu labāko radošo rakstīšanu.

Pinkie solījums, es mēneša beigās atliku katru dienu ēst šos kāpostu salātus un nekad nenogurstu. Tas der visam (varbūt pat pannas vistas gaļa ar speķi un baltvīna mērci, varbūt?), Un man vienmēr VIENMĒR garšo.

Bet tad parunāsim par to, kas tas ir, ja jūs būtu samulsis par virsrakstu vai to, ka šie patiešām ir kāpostu salāti, neskatoties uz to, ka tie galvenokārt ir maizes un siera bļoda. Esmu dzimis rpe-breaker.

Sākšu ar daļu, kurā mēs iemērcam maizes kubiciņus (…) sviesta gabaliņā un pēc tam tos grauzdējam cepeškrāsnī, lai pagatavotu kaut kādus traki vienkāršus un niecīgus mājās gatavotus kraukšķīgus krupjus.

Vienmēr laba vieta, kur sākt, draugi. Vienmēr.

Un tad tā ģērbšanās. Sveiki, ka kleita.

Kāpēc tas ir tik labi?

Kaut kas par opve eļļu un citronu sulu un depcately maltas šalotes? Es pat neizliekos, ka zinu šīs lietas. Bet tā ir visvienkāršākā lieta, ko jūs jebkad esat satricinājis burkā, un tā atstās jūsu muti mazliet satriecošu un tik laimīgu uz ilgu laiku.

Paldies, grauzdēta maize, parmezāns un kāposti ar pašmāju šalotes mērci, ka padarījāt manu Minesotas februāra pfe par pilnīgi kraukšķīgu, krāsainu, izturamu lietu.

KALE JĀ!

Grauzdēta maize un parmezāna kāpostu salāti

Autors: Pinch of Yum

10 min

30 min

40 minūtes

6 - 8 (mēs to pasniedzām kā sānu ar 7 cilvēkiem, un mums vēl bija palicis pāri) 1 x

Apraksts

Šie ir LABĀKIE kāpostu salāti! Daudz sasmalcinātu kāpostu, Parmezāna sieru, mājās gatavotu rīvmaizi un citrona opve eļļas mērci. Tik vienkārši, TIK LABI.

Sastāvdaļas

Mērcei:

1/3 tase opve eļļas

1/4 tase baltvīna etiķa

viena citrona sula

viena apelsīna sula

1 šalotes, malti

1/2 tējkarotes sāls

Salātiem

6-8 spces franču maize vai bagete

4 ēdamkarotes sviesta, izkausēts

1/2 tase rīvēta Parmezāna siera

5 - 6 tases svaigi kāposti, ļoti smalki sagriezti

Instrukcijas

Mērce: Ievietojiet visas mērces sastāvdaļas burkā un sakratiet, lai tās sajauktos. Nogaršojiet un noregulējiet pēc vēlēšanās.

Rīvmaize: uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem. Uzlieciet maizi uz cepešpannas un cepiet 15-20 minūtes, pārceļot gabalus pusceļā. Kad maize ir ļoti sausa un garoza, izņem no krāsns un ļauj atdzist. Sadaliet maizi gabalos un ievietojiet virtuves kombainā. Ppse, līdz veidojas drupatas. Ielejiet rīvmaizi ar izkausētu sviestu un labu šķipsniņu sāls un pipariem. Izklājiet uz cepešpannas un cepiet vēl 5-10 minūtes līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai.

Salāti: samaisiet kāpostus, rīvmaizi, parmezānu un ģērbieties kopā. Pasniedz nekavējoties.

Piezīmes

Ja jūs uzglabājat salātu atlikumus, kas jau ir iemesti kopā ar mērci, jūs, iespējams, pamanīsit, ka maize uzsūc mērci, tāpēc, lai salātus atkal samitrinātu, jums var būt nepieciešama papildu citrona sulas vai opve eļļas izspiešana.

Pusdienas

Amerikāņu