A legegyszerűbb csirkehúsos vagy kolbászos saláták receptjei ma egy válogatásban találhatók.
A saláta egy szerény étel, amely korlátozott számú hozzávalóból elkészíthető. Ez különösen akkor kényelmes, ha két hét van hátra a fizetésig, de szeretnél ízletes finomságokkal kényeztetni magad.
saláta recepteket kínál születésnapra vagy csak egy családi vacsorára.
Füstölt kolbász és borsó saláta
- Nyers füstölt kolbász - 200 g.
- Kemény sajt - 200 g.
- Főtt burgonya - 3 db.
- Ecetes uborka - 3-4 db.
- Konzerv zöldborsó - 1 doboz.
- Kis lila hagyma - 1 db.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Majonéz - 2 evőkanál (ízlés szerint).
A burgonyát megfőzzük, lehűtjük. Utána csíkokra vágjuk, kolbásszal és uborkával ugyanígy járunk el. A hagymát félkarikára vágjuk, a sajtot kemény reszelőn lereszeljük. Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a konzervborsót, borsot. Majonézzel ízesítjük és tálaljuk.
Füstölt kolbász és kukorica saláta
- Füstölt kolbász - 150 g.
- sárgarépa - 150 g.
- Konzerv kukorica - 100 g.
- Kemény sajt - 50 g.
- Majonéz - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 1-2 gerezd.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Zöldek ízlés szerint.
A sárgarépát meghámozzuk, leöblítjük és lereszeljük, a kolbászt csíkokra vágjuk és a sárgarépával összedolgozzuk. A sajtot lereszeljük, hozzáadjuk az előző hozzávalókhoz. Nyiss ki egy üveg kukoricát, engedd le a folyadékot, öntsd a kukoricát egy salátástálba. Nyomjuk oda a fokhagymát, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és majonézt. A salátát sóval ízesítjük és alaposan összekeverjük.
Füstölt csirke saláta krutonnal
- Csirke filé - 300 g.
- Bab (sokszínű) - 3 evőkanál
- Paradicsom - 1 db.
- sajt - 80 g.
- Kenyér - 2 szelet
- Fokhagyma - 1 gerezd.
- Könnyű majonéz - 3 desszert kanál.
- Finomított olaj - néhány csepp.
- Provance-i gyógynövények - egy csipetnyi.
- Friss petrezselyem - egy gally.
- Só - egy csipetnyi.
Egy ilyen salátához a babot először 2 órán át kell áztatni, és puhára főzni.
A kenyeret kockákra vágjuk, meglocsoljuk olajjal és megszórjuk fűszernövényekkel. Száraz serpenyőbe tesszük és két percig sütjük. Tálaljuk a salátát az asztalra, részletekben krutonnal.
Füstölt csirke és koreai sárgarépa saláta
- Főtt csirkemell - 250 g.
- Koreai sárgarépa - 250 g.
- Konzerv gomba - 350 g.
- sajt - 150 g.
- Főtt tojás - 4 db.
- Hagymahagyma - 1 db.
- Ecet 9% - 50 ml.
- Majonéz - 350 g.
A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, felöntjük ecettel, és félretesszük kelni. A csirkemellet csíkokra vágjuk, egy salátástálba tesszük rétegesen, a tetejét megkenjük majonézzel. Ezután tedd ki az ecetes hagymát. Finomra vágjuk a gombát, és egy második rétegbe fektetjük, majd ismét lefedjük majonézzel.
A tojást reszelőn lereszeljük, salátához adjuk, koreai sárgarépát teszünk, és megkenjük majonézzel. A végén reszelt sajtot adunk hozzá. Ha szeretné, a salátát díszítheti fűszernövényekkel.