De enkleste opskrifter på salater med kylling eller pølse er i dag i et udvalg fra.
Salat er en uhøjtidelig ret, der kan tilberedes med et begrænset antal ingredienser. Dette er især praktisk, hvis der er to uger tilbage til lønsedlen, men du vil forkæle dig selv med velsmagende lækkerier.
byder på salatopskrifter til en fødselsdag eller bare til en familiemiddag.
Røget pølse og ærtesalat
- Rå røget pølse - 200 g.
- Hård ost - 200 g.
- Kogte kartofler - 3 stk.
- Syltede agurker - 3-4 stk.
- Grønne ærter på dåse - 1 dåse.
- Lille lilla løg - 1 stk.
- Salt efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Mayonnaise - 2 spsk (efter smag).
Kog kartofler, afkøl. Skær det derefter i strimler, gør det samme med pølse og agurker. Hak løget i halve ringe, riv osten på et hårdt rivejern. Bland alle ingredienser, tilsæt dåseærter, peber. Smag til med mayonnaise og server.
Røget pølse og majssalat
- røget pølse - 150 g.
- Gulerødder - 150 g.
- Majs på dåse - 100 g.
- Hård ost - 50 g.
- Mayonnaise - 2 spsk
- Hvidløg - 1-2 fed.
- Salt efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Grønt efter smag.
Skræl gulerødderne, skyl og riv, Skær pølsen i strimler og kombiner med gulerødderne. Riv osten, tilsæt til de tidligere ingredienser. Åbn en krukke majs, dræn væsken, hæld majsen i en salatskål. Pres hvidløget der, tilsæt hakkede krydderurter og mayonnaise. Smag salaten til med salt og bland grundigt.
Røget kyllingesalat med croutoner
- Kyllingefilet - 300 g.
- Bønner (flerfarvede) - 3 spsk
- Tomat - 1 stk.
- Ost - 80 g.
- Brød - 2 skiver
- Hvidløg - 1 fed.
- Let mayonnaise - 3 dessertskeer.
- Raffineret olie - et par dråber.
- Provencalske urter - en knivspids.
- Frisk persille - en kvist.
- Salt - en knivspids.
Til sådan en salat skal bønnerne først lægges i blød i 2 timer og koges, indtil de er bløde.
Skær brødet i tern, dryp med olie og drys med krydderurter. Læg i en tør stegepande og steg i to minutter. Server salat til bordet, tilsæt croutoner i portioner.
Røget kylling og koreansk gulerodssalat
- Kogt kyllingebryst - 250 g.
- Koreanske gulerødder - 250 g.
- Dåse champignoner - 350 g.
- Ost - 150 g.
- Kogte æg - 4 stk.
- Pæreløg - 1 stk.
- Eddike 9% - 50 ml.
- Mayonnaise - 350 g.
Pil løget, skær det i halve ringe, hæld det med eddike og sæt det til side til at trække. Skær kyllingebrystet i strimler, kom i en salatskål i et lag, fordel med mayonnaise på toppen. Læg derefter de syltede løg ud. Hak svampene fint og læg dem i et andet lag, dæk igen med mayonnaise.
Riv æg på et rivejern, tilsæt salat, læg koreanske gulerødder og smør med mayonnaise. Tilsæt revet ost til sidst. Hvis du ønsker det, kan du pynte salaten med krydderurter.