Ez olyan jó! Látványosan könnyű elkészíteni, az íze pedig csodás. Nagyon ajánlok egy pngonberry szószt az oldalára. Köszönöm a wonderfp receptet!

Itt vannak a vegetáriánus svéd húsgombócok, és olyan sósak, zamatosak, húsmentesek és ijesztőek.

A Wiki által leírt svéd húsgombócok csak barna mártással készült húsgombócok. Ez nem hír számomra. Minnesotában vagyunk. Svéd húsgolyókat ettem. Bjork szereti-szereti-szereti őket (igen, a neve Bjork), és kemény kampányokat folytat egy mártással töltött húsgombóc fröccsért minden alkalommal, amikor az IKEA-nál vagyunk. Tehát a Wiki leírásához azt mondom: igen.

Azt is mondom: pontosan határozza meg a húsgombócokat. Mert azt hiszem, talán csak húsgombócokat készítettem… vadrizsből és gombából… hús nélkül. Megforgattam és megsütöttem, és barna mártásba tettem. Rendkívül finomak. Ez számít? Benne vagyok?

Oké, íme, mi folyik bennünk azokban a nem hagyományos zöldség örömgolyókban:

vad rizs (YAS)

gombát

zsemlemorzsa

joghurtot vagy majonézt, hogy ne száradjon ki

tojást, hogy mindezt egyben tartsa

Vegetáriánus svéd húsgolyónk elkészítése (1 MIN 8 SEK):

Helló, finom finomságok a jóságból. És akkor elmész, és beteszed őket egy barna mártás-pke üzletbe? A dolgok felmelegedni készülnek.

Íme a NAGYON ALACSONY KULCSÚ húsgombóc folyamata.

Ez az. Talán 15 percet vesz igénybe, kezdje el a befejezést, különösen, ha előre megfőzött vad rizst használ, amelyet vásárol, mert senkinek nincs ideje ülni és várni, amíg megfő a vadrizs, amikor éhes a vegetáriánus svéd húsgombócra. Leírtam néhány előre megfőzött vadrizs opciót a receptjegyzetekben, és vásárolni fog.

Azoknak, akik velünk veszik a POY cukormentes januári kihívást, szerencséjük van: nagyon könnyű teljes kiőrlésű zsemlemorzsát és teljes kiőrlésű lisztet szétosztani, így itt megúszhatja a nulla finomított gabonát. A képeken látható mártás teljes kiőrlésű lisztből készült - látható, hogy egy potty kevésbé sima, mint a hagyományos mártás, de mindig is rajongtam az érdekes élelmiszer -textúrákért. Tehát ez engem egyáltalán nem aggaszt, amikor elmélyülök a svéd húsgombóc mennyország minden ízében.

Kijelenthetem 2018 -at a vegetáriánus svéd húsgombócok évének? AKIK TUDTAK is. ♡

Vegetáriánus svéd húsgombóc

Szerző: Lindsay

15 perc

20 perc

35 perc

6 adag (6 húsgombóc személyenként) 1 x

Leírás

A vegetáriánus svéd húsgombócok az igazi! Ezek a pikkelyes húsgombócok vadrizsből és gombából készülnek, és egyszerű és sós barna mártásban tálalják. Nam!

Hozzávalók

Vegetáriánus húsgombóc:

2 csésze főtt vadrizs

1 púpozott csésze finomra vágott gomba

1/2 csésze sima görög joghurt

2 tojás

3/4 csésze zsemlemorzsa

1 teáskanál füstölt paprika

1 teáskanál garpc por

1/2 teáskanál só

opve olaj (opcionális)

A mártáshoz:

3 evőkanál sós vaj

1/2 teáskanál hagymapor és/vagy garpcpor

3 evőkanál liszt

1 1/2 csésze zöldségleves

1/2 csésze tejföl

só és fekete bors ízlés szerint

Utasítás

Húsgombóc: Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Keverje össze a húsgombóc hozzávalóit. Golyókat formázunk belőle (egyenként 1-2 evőkanálnyit), és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Sütjük 15-20 percig, vagy amíg megszilárdul, amikor megnyomjuk őket.

Mártás: Olvasszunk vajat egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a hagymaport, a garpcport és a lisztet. Hagyja néhány percig buborékolni, hogy eltávolítsa a lisztes ízeket. Lassan adjunk hozzá húslevest, minden adagolás után habverővel, hogy sima mártást kapjunk. Keverje hozzá a tejfölt. Állítsa be az állagot ízlés szerint több húslevessel. Ízlés szerint fűszerezzük.

Ez minden! Helyezze a főtt húsgombócokat a mártásba, és mindegyik szép és szeszélyes lesz. Tálaljuk burgonyával, salátával vagy sült zöldségekkel.

Megjegyzések

Gluténmentes: A gluténmentes liszt és a mandulaliszt egyaránt kiválóan helyettesíti a zsemlemorzsát. A mandulaliszt azonban NEM használható a mártáshoz - ehhez gluténmentes lisztet kell használni.

Az előfőzött vadrizs sok időt takarít meg. Egy doboz vad rizst (!!) használtam az egyik tesztcsomagomhoz, és remek volt - fantasztikus ízű, és sok időt spórolt meg. A konzerv vadrizs, amit vettem, csak főtt vad rizst, vizet és sót tartalmazott - használat előtt leeresztettem a vizet. Akár saját vad rizst főz, akár előre főttet használ, az íze tekintetében határozottan 100% vad rizst javaslok, szemben a „vad rizskeverékkel”, amely általában elsősorban fehér vagy barna rizsből áll, és csak néhány vad rizs szomorú és magányos foltjai.

Ha nem akar sütni, akkor ezek a húsgombócok akár pánikbarátok is lehetnek, amíg megszilárdulnak.

Ha csökkenteni szeretné a finomított cukrokat, akkor a teljes kiőrlésű liszt is működik.

Vacsora

svéd