魚が好きで、自分で調理するのが怖い場合は、オーブンでマスのレシピを自由に選択してください。 それはいつも美味しくて柔らかくてジューシーであることがわかります、あなたはただ味わうためにマリネまたはおかずを選ぶ必要があります！
1.ホイルのマス
他のほとんどのレシピと同様に、これは丸ごとの魚とカットされた魚の両方で機能します。
必要なもの：マス500 g、タマネギ1個、オリーブオイル大さじ4、レモンウェッジ3つ、ディル1束、パプリカ、塩、コショウ。
準備：マスの皮をむき、すすぎ、乾燥させ、すべての面をスパイスでこすります。 バターを細かく刻んだディルと混ぜ合わせ、その混合物をホイルにスプーンでかけます。
刻んだタマネギを上に広げ、次に魚をその上に広げます-レモンウェッジ、そして残りの油で畑を作ります。 ホイルを包み、180度のオーブンで25分間マスを焼きます。
2.オーブンでのリバートラウト
家族全員のためのおいしくて、速くて簡単なレシピ。
必要なもの：マス800 g、玉ねぎ1個、トマト1個、コショウ1個、レモン1個、ハーブ1束、スパイス。
準備：魚の皮をむき、スパイスでこすり、レモン汁を振りかけ、20分間放置します。 すべての野菜を小さな立方体に切り、ハーブを細かく刻みます。 マスをホイルの上に置き、野菜とハーブを詰めます。 よく包み、180度で30分焼きます。
3.袖のマス
袖の焼き魚はさらに柔らかくてジューシーです。
必要なもの：マス500g、オリーブオイル大さじ1、ニンニク、スパイス、醤油大さじ2。
準備：醤油にオリーブオイル、スパイス、砕いたにんにくを混ぜ合わせ、マスを20分間マリネします。 魚を袖に送り、200〜220度でさらに20分間焼きます。
4.グリルのマス
オーブンにグリルモードがある場合は、このレシピを自由に選択してください！
必要なもの：マス2個、レモン1個、ニンニク4片、オリーブオイル大さじ2、ローズマリー、スパイス。
準備：魚の皮をむき、すべての面をスパイスでこすります。 にんにくとレモンのくさびをお腹に入れます。 残りのレモン汁をバターと細かく刻んだローズマリー、マスの畑と混ぜ合わせ、ワイヤーラックで200度で黄金色になるまで焼きます。
5.ハーブとレモンのマス
お好みに合わせてグリーンのさまざまな組み合わせをお試しください！
必要なもの：マス1個、レモン0.5個、植物油大さじ1、バジルとコリアンダーの束0.5、タイム、スパイス。
準備：マスとスパイスを内側と外側に剥がします。 レモン汁で潤滑し、側面を切り、レモンウェッジを入れます。 グリーンを粗く切り刻み、魚の腹を詰めます。 マスをホイルで包み、180度で30〜35分焼きます。
6.醤油マリネのマス
醤油は魚にとって最も用途が広く安全なマリネです。
必要なもの：マス300g、蜂蜜大さじ1、醤油大さじ50、レモンジュース大さじ1、オリーブオイル大さじ1、スパイス、タイム。
準備：マスの皮をむき、スパイスでこすります。 マリネの材料をすべて混ぜ合わせ、マスにブラシをかけ、20分間そのままにします。 残りのマリネと一緒に型に入れ、タイムを上に置き、オーブンで180度で25〜30分間焼きます。
7.ハニーマスタードマリネのマス
ほのかなスパイシーな甘さがお好みの方に！
必要なもの：マス700g、バター50g、蜂蜜大さじ1、粒状マスタード大さじ1、醤油大さじ2、スパイス。
準備：バターを溶かし、残りのマリネ材料を加え、少し加熱します。 魚をナトリウムスパイスで皮をむき、型に入れ、このソースで覆います。 オーブンで220度で約15〜20分焼きます。
8.白ワインのマス
そして、ドライレモングラスをお持ちの場合は、本物の珍味を手に入れることができます！
必要なもの：マス1 kg、月桂樹の葉2枚、乾燥白ワイン600 ml、塩、コショウ、ローズマリー。
準備：マスを細かく切り、スパイスでこすり、型に入れます。 ローズマリーと月桂樹の葉を上に広げ、白ワインをすべて注ぎ、ホイルの下または袖に180度で25分間焼きます。
9.オーブンでスパイシーなマス
スパイシーなマスを調理する非常に独創的な方法。
必要なもの：マス1個、タマネギ1個、醤油小さじ2、蜂蜜小さじ1、アップルサイダービネガー小さじ1、マスタード小さじ1、生姜小さじ2、唐辛子、スパイス。