나는 항상 가을이 시작되기를 고대합니다. 즉, 그녀가 dacha에 도착하면 가을 테이블의 진정한 여왕인 배불뚝이 호박이 익습니다. 얼마나 많은 요리를 할 수 있습니까? 푸짐한 수프, 모든 종류의 스튜, 시리얼. 그리고 당신이 그것으로 얻는 파이와 디저트! 예를 들어 건포도가 든 호박 오트밀 쿠키를 생각해보십시오. 우리와 함께 날아갑니다. 오븐에서 꺼내기 만하면됩니다.
- 일반 \ 자산 조리시간 2시간 20분
- 용기당 인분: 6인분
- 칼로리(100g): 308kcal
- 비용: 매우 경제적
호박 건포도 오트밀 쿠키 만드는 법
- 밀가루 - 0.5컵(250ml)
- 통곡물 가루 - 0.5컵(250ml)
- 오트밀 플레이크 - 1컵(250ml)
- 맛을 내기 위한 향신료
- 소금 - 1 꼬집음(s)
- 꿀 - 1 큰술
- 퓌레 - 호박 100g
- 버터 - 부드럽게 90g
- 계란 - 1 개
- 건포도 - 100g
준비:
이 호박 건포도 오트밀 쿠키를 만들려면 먼저 호박 퓌레가 필요합니다. 준비에는 세 가지 옵션이 있습니다. 오븐에서 호박을 굽거나 찜하거나 약간의 물과 함께 냄비에 넣습니다. 시간을 낭비하지 않고 아주 간단하게 할 수 있습니다. 이유식 섹션의 상점에서 호박 퓌레 한 병을 구입하십시오. 그러한 으깬 감자도 훌륭한 일을 할 것입니다.
내가 가장 좋아하는 방법은 베이킹입니다. 이 퓌레는 맛이 더 풍부하고 너무 물기가 없습니다. 나는 즉시 으깬 감자의 많은 부분을 만들어 요리에 필요한만큼 취하고 나머지는 얼립니다.
나는 호박을 반으로 자르고 씨와 섬유질을 제거하고 두꺼운 껍질을 자릅니다. 나는 펄프 자체를 원하는 크기의 조각으로 자르고 금형이나 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 넣습니다. 오븐(온도 180°C)에서 부드러워질 때까지 굽고 식힌 다음믹서기로 으깨십시오.
큰 그릇에 밀가루, 오트밀, 소금, 향신료 두 가지를 섞습니다.
어떤 오트밀도 섭취할 수 있습니다. 장기간 요리를 위한 큰 것은 쿠키에서 약간 느껴지고 작은 인스턴트 플레이크는 베이킹하는 동안 거의 완전히 용해됩니다. 가장 좋아하는 향신료를 가져 가라. 베이킹에는 항상 계피, 정향, 육두구, 생강을 사용합니다.
다른 그릇에 부드러운 버터를 꿀로 치십시오.
원래는 흑설탕(0.5컵 추가)을 넣어 쿠키를 만들었는데 딸아이가 생겨서 가능하면 설탕을 넣지 않고 만들려고 합니다. 그러나 꿀 옵션이 모든 사람을 위한 것은 아닙니다! 우리 아기는 알레르기가 없으며 자녀가 갑자기 고통을 겪으면 하나의 바나나 또는 동일한 설탕에서 으깬 감자를 추가하는 것이 좋습니다.
호박 퓌레와 계란을 넣으십시오.
덩어리가 계층화 된 것처럼 보일 수 있지만 중요하지 않습니다. 밀가루가 모든 것을 고칠 것입니다.
나는 3-4회 분량으로 건조한 혼합물을 추가합니다.
마지막 배치에서는 씻고 말린 건포도도 추가합니다(밝은 색과 갈색이 있음). 그리고 나는 모든 것을 철저히 섞습니다.
모든 반죽 첨가제를 사용할 수 있습니다. 초콜릿 방울이나 초콜릿 덩어리를 추가하는 것은 매우 맛있습니다.
이제 나는 숟가락으로 소량의 반죽을 가져 와서 공을 굴려서 약간 평평하게하여 베이킹 시트에 놓습니다.
반죽이 손에 달라붙지만 밀가루를 더 넣지 마십시오. 여기에서는 이미 불필요할 것입니다.
나는 베이킹 시트를 오븐에 보내고 (180도까지 가열했습니다) 35-40 분 후에 건포도와 함께 향긋한 호박 오트밀 쿠키를 꺼냅니다.