푸짐하고 배부른 식사를 계획하고 있다면 최종 합의는 가볍고 위장에 과부하가 걸리지 않도록 하십시오. 그런 경우에는 아이스크림이나 요거트 케이크를 선호합니다. 화려하고 밝고 손님들에게 매우 인기가 있습니다. 특히 어린이의 경우 젤리의 일부를 거부하고 과일이나 열매도 거부하기 때문입니다. 이 케이크는 계절에 따라 딸기, 라즈베리, 키위 또는 복숭아와 같은 속재료로 요리할 수 있기 때문에 좋습니다.
- 일반 \ 자산 조리시간: 4시간 40분
- 용기당 인분: 8인분
- 칼로리(100g): 155kcal
- 비용: 평균 비용
딸기 요구르트 케이크 만드는 법
- 계란 - 2개
- 젤라틴 - 2팩
- 설탕 - 0.5 큰술. (200ml)
- 젤리 - 1팩(케이크용)
- 밀가루 - 0.5 큰술. (200ml)
- 소다 - 꼬집음
- 딸기 - 300g
- 베이킹 반죽 - 0.5 tsp
- 물 - 2 큰술. (200 ml) 실온에서
- 식물성 기름 - 2 큰술
- 물 - 끓는 물 2큰술
- 요구르트 - 딸기 800ml
- 가루 설탕 - 2 큰술
준비:
질량이 증가할 때까지 설탕이 든 믹서로 계란을 치십시오(약 5분). 별도의 볼에 박력분과 베이킹 소다, 베이킹파우더를 체로 쳐서 풀어둔 계란에 붓고 주걱으로 아래에서 위로 원을 그리며 고루 섞습니다. 식용유 1.5큰술, 끓는 물 2큰술을 넣고 거품기로 섞는다.
곰팡이 (직경 20cm)에 식물성 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 우리는 약 20 분 동안 요리 될 때까지 180도 오븐에서 케이크를 굽습니다. 우리는 오븐에서 비스킷을 꺼내 식힙니다.
당신이 좋아하는 모든 요구르트가 이 케이크에 적합합니다.
케이크는 딸기라서 딸기요거트를 골랐어요. 나는 천연 베이비 요거트나 으깬 베리를 곁들인 수제 요거트를 선호한다. 너무 차가우면 안되므로 미리 냉장고에서 꺼내세요. 달콤함을 위해 시도해봐 나에게나는 케이크가 적당히 단맛이 나는 것을 좋아하므로 요구르트가 이미 달콤하기 때문에 가루 설탕 2 큰술을 추가하면됩니다. 그러나 더 달콤한 케이크를 좋아한다면 더 많은 분말을 추가하십시오.
몇 분 동안 가루 설탕으로 요구르트를 치십시오.
향 주머니의 지침에 따라 물 한 컵에 젤라틴을 희석하십시오. 포장이 다르고 젤라틴 자체의 겔화 특성이 다르기 때문에 필요한 젤라틴의 양을 정확하게 계산할 필요가 있습니다. 우리 레시피에는 1리터의 액체가 있으므로 각 500ml의 액체용으로 설계된 2봉지를 가져갔습니다. 패키지의 데이터를주의 깊게 읽고 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 고무 젤리를 얻을 수 있습니다.
가방은 일반적으로 젤라틴이 액체에 희석되는 방법을 나타냅니다. 뜨거운 물을 부어 완전히 녹일 때까지 저어주어야 하는 젤라틴이 있고, 찬물을 부어 부풀어 오르게 놔두었다가 가열해야 하는 젤라틴이 있습니다.뜨거운 액체는 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 젤라틴이 차가운 요구르트에서 응고됩니다. 우리는 젤라틴을 요구르트에 걸러서 끊임없이 저어줍니다. 그럼에도 불구하고 온도 차이로 인해 젤라틴이 응고되면 요구르트와 함께 약간 가열하고 털로 덩어리를 끊임없이 저어주면 용해됩니다.
나는 비스킷을 구운 형태로 케이크를 만듭니다.
틀 바닥에 비스킷을 깔고 요거트 젤리를 붓는다. 우리는 굳히기 위해 냉장고에 넣었습니다.
딸기를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 큰 딸기를 섭취하는 것이 좋지만 지나치게 익지는 않습니다.
우리는 냉동 젤리에 팬에 딸기를 펼쳤습니다. 패턴이나 혼란스러운 방식으로 배치할 수 있습니다.
우리는 물 한 잔에 케이크 젤리를 희석합니다. 이 젤리는 대부분 이미 붉거나 투명하며 매우 달콤합니다. 가방이면 충분하다