재료:

비스킷:

• 계란 - 3개
• 버터 - 1/2컵
• 가루 설탕 - 1/2 컵
• 우유 - 1/2 스택
• 바닐라 추출물 - 1.5 tsp
• 밀가루 - 1 스택
• 베이킹파우더 - 1작은술
• 맛에 소금

글레이즈:

• 가루 설탕 - 4 컵
• 코코아 가루 - 1/3 컵
• 우유 - 1/2컵
• 버터 - 2 큰술
• 끓는 물 - 4 큰 술
• 코코넛 플레이크 - 3컵

한 전설에 따르면 갑자기 총독에게 손님이 찾아왔고 집에는 썩은 비스킷 외에는 아무 것도 없었다. 요리사는 초콜릿 스폰지 케이크를 4-5cm 큐브로 자르고 조각을 함께 고정하기 위해 조각난 코코넛에 담근다.

다른 버전에서는 비스킷이 Baron Lamington의 가장 좋아하는 펠트 Homburg 모자 모양을 했다고 말합니다. 아이러니하게도, Lamington은 디저트를 좋아하지 않았고, 그는 그것들을 "비겁하고, 거칠고, 부서지기 쉬운 비스킷"이라고 불렀습니다.

새로운 연구에 따르면 Lamington 디저트는 Wellington이라고 불리며 호주가 아니라 뉴질랜드에서 발명되었다고 합니다. 그리고 케이크에 코코넛이 뿌려져 있다는 사실은 뉴질랜드의 눈 덮인 산을 연상시킨다. 또한 Lamington은 1895년에 뉴질랜드를 방문하여 레시피를 시도했을 수 있다고 기록되어 있습니다.

요리 방법:

설탕으로 계란을 치십시오. 설탕이 녹을 때까지 치십시오.

그런 다음 우유와 바닐라 추출물을 첨가하십시오.

깊은 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. 잘 섞다.

계란과 우유 혼합물을 넣고 잘 섞는다.

버터를 추가합니다.

반죽을 미리 준비한 틀에 붓고 180도 오븐에서 35분간 굽는다.

비스킷을 식힌 다음 냉장하십시오.

착빙 만들기 - 코코아와 착빙 설탕을 섞고 우유, 버터 및 끓는 물을 넣으십시오.

혼합물을 천천히 가열하면서 항상 저어줍니다.

비스킷을 정사각형으로 자르고 포크를 사용하여 초콜릿 아이싱에 각각 담그십시오.

그런 다음 코코넛에 각 물기를 굴립니다.

디저트를 냉장고에 넣어 설정하십시오.

봉사하는 방법

차와 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요!

허니넛 디저트