مكونات:
بسكويت:
- بيض - 3 قطع
- زبدة - 1/2 كوب
- سكر بودرة - 1/2 كوب
- حليب - 1/2 كومة
- مستخلص الفانيليا - 1.5 ملعقة صغيرة
- طحين - 1 كومة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
سطح أملس:
- سكر بودرة - 4 أكواب
- مسحوق الكاكاو - 1/3 كوب
- حليب - 1/2 كوب
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة
- الماء المغلي - 4 ملاعق كبيرة
- رقائق جوز الهند - 3 أكواب
وفقًا لإحدى الأساطير ، جاء الضيوف بشكل غير متوقع إلى الحاكم ، ولم يكن هناك شيء في المنزل سوى بسكويت قديم. قطع الشيف كعكة إسفنجية بالشوكولاتة إلى مكعبات بحجم 4-5 سم وغمسها في جوز الهند المفروم لتماسك القطع معًا.
نسخة أخرى تقول أن البسكويت تم تشكيله مثل قبعة هومبورغ المفضلة للبارون لامينجتون. ومن المفارقات أن لامينجتون لم يحب الحلوى ، بل أطلق عليها اسم "بسكويت رديء وخشن ومتفتت."
يقول بحث جديد إن حلوى Lamington تسمى Wellington ولم يتم اختراعها في أستراليا ، ولكن في نيوزيلندا. وحقيقة أن الكعكة تُرش بجوز الهند هي إشارة إلى الجبال الثلجية في نيوزيلندا. بالإضافة إلى ذلك ، تم توثيق زيارة لامينجتون لنيوزيلندا في عام 1895 ، حيث ربما جرب الوصفة.
طريقة طهو:
كيف تخدم
قدميها مع الشاي.
بالعافية!
حلوى العسل والجوز