그는 온 가족을 위해 수프를 요리하는 방법을 알려줄 것입니다.
사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있는 수프 레시피는 엄청나게 많습니다. 요리는 준비하기 어려운 호지포지부터 국수를 곁들인 간단한 국물에 이르기까지 무엇이든 될 수 있습니다. 초보 요리사도 준비할 수 있는 첫 번째 코스 3가지를 제공합니다.
어렵지만 아주 맛있는 수프를 좋아하는 분들을 위해 앞서 말씀드린 대로,
밥을 곁들인 토마토 수프
- 쌀 - 150g.
- 토마토 페이스트 - 3 큰술
- 불가리아 고추 - 1 개
- 전구 양파 - 1 개
- 당근 - 1개
- 감자 - 3-4개
- 후추 혼합물 - 0.5 tsp
- 맛에 소금.
- 물 - 2리터.
- 맛에 녹색입니다.
- 식물성 기름 - 2 큰술
- 마늘 - 이빨 2개
- 베이 잎 - 1-2 개
쌀을 헹구고 찬물로 덮고 불을 붙입니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 쌀에 넣으십시오. 끓여서 열을 줄이고 거품을 제거하고 10 분 동안 요리하십시오.
양파와 당근을 껍질을 벗기고 자르고 3-5 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 후추를 헹구고 씨와 줄기를 제거하고 잘게 자르고 야채를 넣고 몇 분 더 끓입니다. 토마토 페이스트와 얇게 썬 마늘을 넣으십시오. 향신료를 뿌리고 야채를 5 분 더 볶습니다.
수프, 소금 및 후추에 튀김을 추가하고 첫 번째 코스를 5-7 분 더 요리하십시오. 마지막에 다진 채소를 추가하십시오.
닭 쌀국수
- 치킨 필레 - 2 개 (500g).
- 감자 - 2-3개
- 당근 - 1개
- 전구 양파 - 1 개
- 당면 - 100g.
- 파슬리 (서빙용) - 맛보기.
- 베이 리프 - 2 개
- 갈은 후추 - 2 핀치 (취향에 따라).
- 소금 - 3꼬집(취향에 따라)
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
- 물 - 2리터.
닭고기 필레를 헹구고 말리고 큰 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 찬물로 덮고 베이 리프를 넣으십시오. 끓여서 거품을 제거하고 15분 동안 끓입니다. 과정이 끝나면 필렛을 접시에 놓습니다.
국물과 함께 스튜 냄비에 감자를 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 볶은 당근과 양파를 넣은 다음 필레와 국수를 넣습니다. 소금, 후추로 간을 하고 5-7분 더 요리합니다. 원하는 경우 다진 파슬리를 추가할 수 있습니다. 마지막에 수프를 뚜껑으로 덮고 끓입니다.
닭고기를 곁들인 프랑스 치즈 수프
- 치킨 필레 - 500g.
- 가공 치즈 - 200g.
- 감자 - 400g.
- 양파 - 150g.
- 당근 - 180g.
- 버터 - 30g.
- 맛에 소금.
- 갈은 후추 - 맛.
- 맛에 녹색입니다.
필렛을 헹구고 말리고 필름을 제거하고 조각으로 자릅니다. 냄비에 담고 찬물을 붓고 부드러워질 때까지 30분 동안 요리합니다. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 당근을 갈아서 양파를 자릅니다.
냄비에 소테를 넣고 소금, 후추를 넣고 3~5분간 끓인다. 녹인 치즈를 갈아서 수프에 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다. 다진 허브를 추가합니다. 마지막에 수프를 다시 저어 뚜껑을 덮고 끓입니다.