Jis jums pasakys, kaip virti sriubą visai šeimai.
Yra neįtikėtinai daug sriubų receptų, kuriais galite nustebinti savo artimuosius. Patiekalas gali būti bet koks — nuo sunkiai paruošiamo kekso iki paprasto sultinio su makaronais. siūlo 3 pirmojo patiekalo variantus, kuriuos gali gaminti net pradedantysis virėjas.
Sunkių, bet labai skanių sriubų gerbėjams primename, kad anksčiau sakėme,
Pomidorų sriuba su ryžiais
- Ryžiai - 150 g.
- Pomidorų pasta - 3 šaukštai
- bulgarų pipirai - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Bulvės - 3-4 vnt.
- Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
- Druska pagal skonį.
- Vanduo - 2 litrai.
- Žalumynai pagal skonį.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Česnakai - 2 dantys
- Lauro lapai - 1-2 vnt.
Ryžius nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į ryžius. Užvirinkite, sumažinkite ugnį, pašalinkite putas ir virkite 10 minučių.
Svogūnus ir morkas nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos 3-5 minutes. Papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir stiebus, smulkiai supjaustykite, suberkite į daržoves ir troškinkite dar kelias minutes. Sudėkite pomidorų pastą ir smulkiai supjaustytą česnaką. Pabarstykite prieskoniais, dar 5 minutes pakepinkite daržoves.
Į sriubą įpilkite kepimo, druskos, pipirų, pirmąjį patiekalą virkite dar 5-7 minutes. Pabaigoje pridėkite pjaustytų žalumynų.
Vištienos makaronų sriuba
- Vištienos filė - 2 vnt. (500 g).
- Bulvės - 2-3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Vermišeliai - 100 g.
- Petražolės (patiekimui) - pagal skonį.
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai (pagal skonį).
- Druska - 3 žiupsneliai (pagal skonį)
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
- Vanduo - 2 litrai.
Vištienos filė nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite dideliais gabalėliais. Dėti į puodą, užpilti šaltu vandeniu, įdėti lauro lapą. Užvirinkite, nuimkite putas ir troškinkite 15 minučių. Proceso pabaigoje išdėliokite filė į lėkštę.
Sudėkite bulves į puodą su sultiniu, virkite 10 minučių. Sudėkite troškintas morkas ir svogūnus, tada filė ir makaronus. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite dar 5-7 minutes. Jei pageidaujama, galima įdėti kapotų petražolių. Pabaigoje uždenkite sriubą dangčiu ir leiskite užvirti.
Prancūziška sūrio sriuba su vištiena
- Vištienos filė - 500 g.
- Lydytas sūris - 200 g.
- Bulvės - 400 g.
- Svogūnai - 150 g.
- Morkos - 180 g.
- Sviestas - 30 g.
- Druska pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Žalumynai pagal skonį.
Filė nuplaukite, nusausinkite, nuimkite plėvelę, supjaustykite gabalėliais. Sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite 30 minučių, kol suminkštės. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Morkas ir svogūnus nulupkite, sutarkuokite, svogūnus susmulkinkite.
Troškintą masę sudėkite į puodą, druską, pipirus, virkite 3-5 minutes. Lydytą sūrį sutarkuokite, suberkite į sriubą ir maišykite, kol sūris ištirps. Pridėti kapotų žolelių. Pabaigoje dar kartą išmaišykite sriubą, uždenkite ir leiskite užvirti.