Sasabihin niya sa iyo kung paano magluto ng sopas para sa buong pamilya.
Mayroong isang hindi kapani-paniwalang bilang ng mga recipe ng sopas na maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Ang ulam ay maaaring maging anuman - mula sa isang mahirap na ihanda na hodgepodge hanggang sa isang simpleng sabaw na may pansit. nag-aalok ng 3 mga pagpipilian para sa unang kurso na kahit isang baguhan magluto ay maaaring magluto.
Para sa mga tagahanga ng mahirap, ngunit napakasarap na sopas, ipinaaalala namin sa iyo na sinabi namin sa iyo nang mas maaga,
Tomato na sopas na may kanin
- Bigas - 150 g.
- Tomato paste - 3 tbsp
- Bulgarian paminta - 1 pc.
- Mga sibuyas na bombilya - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Patatas - 3-4 na mga PC.
- Pinaghalong paminta - 0.5 tsp
- Asin sa panlasa.
- Tubig - 2 litro.
- Mga gulay sa panlasa.
- Langis ng gulay - 2 tbsp
- Bawang - 2 ngipin
- Mga dahon ng bay - 1-2 mga PC.
Banlawan ang bigas, takpan ng malamig na tubig at ilagay sa apoy. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube at idagdag sa bigas. Pakuluan, bawasan ang init, alisin ang bula at lutuin ng 10 minuto.
Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop, iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 3-5 minuto. Banlawan ang paminta, alisin ang mga buto at tangkay, tumaga ng makinis, idagdag sa mga gulay at kumulo ng ilang minuto. Magdagdag ng tomato paste at manipis na tinadtad na bawang. Pagwiwisik ng mga pampalasa, iprito ang mga gulay para sa isa pang 5 minuto.
Magdagdag ng pagprito sa sopas, asin at paminta, lutuin ang unang kurso para sa isa pang 5-7 minuto. Magdagdag ng tinadtad na mga gulay sa dulo.
Chicken noodle na sopas
- fillet ng manok - 2 mga PC. (500 g).
- Patatas - 2-3 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga sibuyas na bombilya - 1 pc.
- Vermicelli - 100 g.
- Parsley (para sa paghahatid) - sa panlasa.
- dahon ng bay - 2 mga PC.
- Ground black pepper - 2 kurot (sa panlasa).
- Asin - 3 kurot (sa panlasa)
- Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
- Tubig - 2 litro.
Banlawan ang fillet ng manok, tuyo, gupitin sa malalaking piraso. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig, magdagdag ng bay leaf. Pakuluan, alisin ang bula at pakuluan ng 15 minuto. Sa pagtatapos ng proseso, ilagay ang mga fillet sa isang plato.
Magdagdag ng patatas sa isang kasirola na may sabaw, magluto ng 10 minuto. Idagdag ang ginisang carrots at sibuyas, pagkatapos ay ang fillet at noodles. Timplahan ng asin, paminta at lutuin ng isa pang 5-7 minuto. Ang tinadtad na perehil ay maaaring idagdag kung ninanais. Sa dulo, takpan ang sopas na may takip at hayaan itong magluto.
French cheese na sopas na may manok
- fillet ng manok - 500 g.
- Naprosesong keso - 200 g.
- Patatas - 400 g.
- Mga sibuyas - 150 g.
- Karot - 180 g.
- Mantikilya - 30 g.
- Asin sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga gulay sa panlasa.
Banlawan ang fillet, tuyo ito, alisin ang pelikula, gupitin sa mga piraso. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at lutuin ng 30 minuto hanggang malambot. Balatan ang mga patatas, banlawan at gupitin sa mga cube. Balatan ang mga karot at sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot at i-chop ang mga sibuyas.
Ilagay ang sautéing sa isang kasirola, asin at paminta, lutuin ng 3-5 minuto. Grate ang natunaw na keso, idagdag sa sopas at haluin hanggang matunaw ang keso. Magdagdag ng tinadtad na damo. Sa dulo, pukawin muli ang sopas, takpan at hayaang magluto.