Hij zal je vertellen hoe je soep kookt voor het hele gezin.
Er zijn ongelooflijk veel soeprecepten waarmee je je dierbaren kunt verrassen. Het gerecht kan van alles zijn - van een moeilijk te bereiden mengelmoes tot een eenvoudige bouillon met noedels. biedt 3 opties voor de eerste gang die zelfs een beginnende kok kan koken.
Voor fans van moeilijke, maar zeer smakelijke soepen, herinneren we je eraan dat we je eerder vertelden,
Tomatensoep Met Rijst
- Rijst - 150 g.
- Tomatenpuree - 3 el
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Boluien - 1 st.
- Wortelen - 1 st.
- Aardappelen - 3-4 stuks.
- Pepermengsel - 0,5 tl
- Zout naar smaak.
- Water - 2 liter.
- Groenen naar smaak.
- Plantaardige olie - 2 el
- Knoflook - 2 tanden
- Laurierblaadjes - 1-2 st.
Spoel de rijst af, dek af met koud water en zet in brand. Schil de aardappelen, snij in blokjes en voeg toe aan de rijst. Breng aan de kook, zet het vuur lager, verwijder het schuim en kook gedurende 10 minuten.
Schil uien en wortels, hak ze fijn, bak ze 3-5 minuten goudbruin. Was de paprika, verwijder de zaadjes en steeltjes, hak fijn, voeg toe aan de groenten en laat nog een paar minuten sudderen. Voeg tomatenpuree en fijngehakte knoflook toe. Bestrooi met kruiden, bak de groenten nog 5 minuten.
Voeg frituren toe aan de soep, zout en peper, kook de eerste gang nog 5-7 minuten. Voeg op het einde gehakte greens toe.
Kippennoedelsoep
- Kipfilet - 2 st. (500 gram).
- Aardappelen - 2-3 stuks.
- Wortelen - 1 st.
- Boluien - 1 st.
- Vermicelli - 100 g.
- Peterselie (om te serveren) - naar smaak.
- Laurierblad - 2 st.
- Gemalen zwarte peper - 2 snufjes (naar smaak).
- Zout - 3 snufjes (naar smaak)
- Plantaardige olie - 2 el. ik.
- Water - 2 liter.
Spoel de kipfilet, droog, snijd in grote stukken. Doe in een pan, bedek met koud water, voeg laurier toe. Breng aan de kook, verwijder het schuim en laat 15 minuten sudderen. Leg de filets aan het einde van het proces op een bord.
Voeg aardappelen toe aan een pan met bouillon, kook gedurende 10 minuten. Voeg de gebakken wortelen en uien toe, dan de filets en noedels. Breng op smaak met zout, peper en kook nog 5-7 minuten. Eventueel kan er gehakte peterselie aan toegevoegd worden. Dek de soep op het einde af met een deksel en laat hem trekken.
Franse kaassoep met kip
- Kipfilet - 500 g.
- Smeltkaas - 200 g.
- Aardappelen - 400 g.
- Uien - 150 g.
- Wortelen - 180 g.
- Boter - 30 g.
- Zout naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Groenen naar smaak.
Spoel de filet, droog hem, verwijder de film, snij in stukjes. Doe in een pan, bedek met koud water en kook in 30 minuten gaar. Schil de aardappelen, spoel ze af en snijd ze in blokjes. Schil de wortelen en uien, rasp de wortelen en hak de uien fijn.
Doe de sautéing in een pan, zout en peper, kook 3-5 minuten. Rasp de gesmolten kaas, voeg toe aan de soep en roer tot de kaas is opgelost. Voeg gehakte kruiden toe. Roer op het einde de soep nog een keer door, dek af en laat trekken.