Vištienos bulvių troškinys yra skanus orkaitėje keptas patiekalas. Žr. vištienos krūtinėlės ir bulvyčių troškinimo receptą po sūrio viršūnėmis. Bus skanu!
Puodo, kaip savarankiško patiekalo, atsiradimo istorija siekia maždaug du šimtmečius. Manoma, kad tradicinio troškinių su daržovėmis recepto atsiradimas tiesiogiai susijęs su tam tikra amerikiete, kuri iš maisto likučių pagamino nuostabų patiekalą.
Šiais laikais bulvių troškinys yra vienas paklausiausių naminių patiekalų, ypač mėgstamas daugiavaikėse šeimose. Taip pat dažnai šventinio stalo atributas yra bulvių troškinys su vištienos filė, daržovėmis ir sūriu orkaitėje. Greitai ir lengvai paruošite troškinį su vištiena. Tuo pačiu metu jis išsiskiria puikiu skoniu, patrauklia išvaizda ir ingredientų prieinamumu.
Yra tūkstančiai troškinių receptų, kurie skiriasi sudėtimi ir ingredientų kiekiu. Šiandien siūlome virti troškinį su vištienos filė ir sūriu pagal klasikinį receptą.
kepta vištiena medaus-garstyčių padaže ir vištienos kojelės su bulvėmis orkaitėje. O iš vištienos filė keptuvėje nesunkiai pagaminsite sultingus ir skanius vištienos kotletus.
- Porcijos 8
- Svoris / Tūris 1600 g
- Paruošimas 30 min
- Virimo laikas 45 min
- Bendras laikas 1:15 val
Ingridientai:
- Bulvės - 1 kg
- Vištienos filė - 2 vnt
- Svogūnai - 1 vnt
- Švieži pomidorai - 1 vnt
- Kietasis sūris - 150 g
- Majonezas pagal skonį
- Druska ir prieskoniai pagal skonį
- Augalinis aliejus - sutepkite kepimo skardą
Paruošimas:
Supjaustykite bulves
1 žingsnis.Pirmiausia bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Skiltelės neturi būti per storos, kad bulvės iškeptų greičiau.
Vištienos filė išmušame
2 žingsnis.Vištienos filė perpjaukite išilgai ir išmuškite (kaip ir kotletus). Druska ir pipirai iš abiejų pusių.
Sudėkite bulves ant kepimo skardos ir patepkite majonezu
3 veiksmas.Kepimo formą ištepkite daržovėmis arba sviestu. Ištepame pusę bulvių. Druska ir sutepkite majonezu. Jei norite, galite pridėti mėgstamų prieskonių.
Taip pat į formą pilame 1/2 stiklinės vandens (gali būti kampuose, kad per daug nenuplautų majonezo). Taip bulvės išgaruos ir taps minkštesnės.
Ištepame vištienos krūtinėlę
4 veiksmas.Supjaustytą vištienos krūtinėlę uždėkite ant bulvių (pusę visų gabalėlių).
Pridėkite lanką
5 veiksmas.Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Pusę uždėkite ant krūtinėlės ir aptepkite trupučiu majonezo.
Pasikartojantys sluoksniai
6 veiksmas.Pakartokite visus sluoksnius. Ištepame likusias bulves, pasūdome ir aptepame majonezu. Sudėkite vištienos filė, svogūną ir majonezą.
Ištepame pomidorus
7 veiksmas.Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais ir uždėkite ant vištienos. Lengvai aptepkite majonezu.
Troškintuvą pabarstykite sūriu
8 veiksmas.Puodą pabarstykite tarkuotu sūriu ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę.
Bulvių troškinio virimas
9 veiksmas.Indą kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 40 - 50 minučių. Bulvių troškinio paruošimą galite patikrinti pradurę peiliu. Jei bulvės taps minkštos, galite išjungti orkaitę.
Likus porai minučių iki orkaitės išjungimo, troškintuvą galite pabarstyti kapotomis žolelėmis. Tada gatavas patiekalas pasirodys dar aromatingesnis ir gražesnis.