La cocotte de pommes de terre au poulet est un délicieux plat cuit au four. Voir la recette de la cocotte de poitrine de poulet et frites sous les plateaux de fromage. Ce sera délicieux !

L'histoire de l'émergence de la cocotte en tant que plat indépendant remonte à environ deux siècles. On pense que l'émergence de la recette traditionnelle des casseroles aux légumes est directement liée à une certaine femme américaine qui a préparé un plat merveilleux à partir de restes de nourriture.

De nos jours, la cocotte de pommes de terre est l'un des plats faits maison les plus recherchés, particulièrement apprécié des familles nombreuses. De plus, la casserole de pommes de terre avec filet de poulet, légumes et fromage au four est souvent un attribut de la table de fête. Préparer une casserole avec du poulet rapidement et facilement. Dans le même temps, il se distingue par un excellent goût, une apparence appétissante et la disponibilité des ingrédients.

Il existe des milliers de variétés de recettes de casseroles qui diffèrent par la composition et la quantité d'ingrédients. Aujourd'hui nous vous proposons de cuisiner une cocotte avec filet de poulet et fromage selon la recette classique.

poulet au four dans une sauce miel-moutarde et cuisses de poulet avec pommes de terre au four. Et à partir du filet de poulet, vous pouvez facilement préparer des côtelettes de poulet juteuses et savoureuses dans une casserole.

• Portions 8
• Poids / Volume 1600 g
• Préparation 30 min
• Temps de cuisson 45 min
• Temps total 1h15

Ingrédients:

• Pommes de terre - 1 kg
• Filet de poulet - 2 pièces
• Oignon bulbe - 1 pièce
• Tomate fraîche - 1 pièce
• Fromage à pâte dure - 150 g
• Mayonnaise au goût
• Sel et épices au goût
• Huile végétale - graisser une plaque à pâtisserie

Préparation:

Hacher les pommes de terre

Étape 1.

Tout d'abord, épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Les quartiers ne doivent pas être trop épais pour cuire les pommes de terre plus rapidement.

Nous avons battu le filet de poulet

Étape 2.

Couper le filet de poulet dans le sens de la longueur et le battre (comme pour les côtelettes). Saler et poivrer des deux côtés.

Mettre les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et graisser avec de la mayonnaise

Étape 3.

Graisser le plat allant au four avec des légumes ou du beurre. Nous avons étalé la moitié des pommes de terre. Salez et graissez avec de la mayonnaise. Vous pouvez ajouter vos épices préférées si vous le souhaitez.
On verse aussi 1/2 verre d'eau dans le moule (ça peut être dans les coins pour ne pas trop laver la mayonnaise). Cela fera cuire les pommes de terre à la vapeur et les rendra plus molles.

Nous étalons la poitrine de poulet

Étape 4.

Mettez la poitrine de poulet cassée sur les pommes de terre (la moitié de tous les morceaux).

Ajouter l'arc

Étape 5.

Couper l'oignon en demi-rondelles. Mettre la moitié sur la poitrine et enrober d'un peu de mayonnaise.

Répétition des calques

Étape 6.

Répétez toutes les couches. Nous étalons le reste des pommes de terre, salez et enduisez de mayonnaise. Ajouter le filet de poulet, l'oignon et la mayonnaise.

Nous répandons les tomates

Étape 7.

Coupez la tomate en fines tranches et placez-la sur le poulet. Enrober légèrement de mayonnaise.

Saupoudrer de fromage sur la cocotte

Étape 8.

Saupoudrer la cocotte de fromage râpé et l'envoyer au four préchauffé.

Cuisson de la cocotte de pommes de terre

Étape 9.

Nous cuisons le plat à 180 degrés pendant environ 40 à 50 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la casserole de pommes de terre en la perçant avec un couteau. Si les pommes de terre deviennent molles, vous pouvez éteindre le four.
Quelques minutes avant d'éteindre le four, vous pouvez saupoudrer la cocotte d'herbes hachées. Ensuite, le plat fini se révélera encore plus aromatique et beau.