Der Hühnchen-Kartoffel-Auflauf ist ein köstliches Ofengericht. Siehe das Rezept für den Hähnchenbrust- und Pommes-Auflauf unter den Käseoberseiten. Es wird lecker!

Die Entstehungsgeschichte des Auflaufs als eigenständiges Gericht reicht etwa zwei Jahrhunderte zurück. Es wird angenommen, dass die Entstehung des traditionellen Rezepts für Aufläufe mit Gemüse in direktem Zusammenhang mit einer bestimmten Amerikanerin steht, die aus Essensresten ein wunderbares Gericht zubereitet hat.

Der Kartoffelauflauf ist heute eines der begehrtesten hausgemachten Gerichte, besonders beliebt bei Großfamilien. Auch Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet, Gemüse und Käse im Ofen ist oft ein Attribut der festlichen Tafel. Schnell und einfach einen Auflauf mit Hühnchen zubereiten. Gleichzeitig zeichnet es sich durch exzellenten Geschmack, appetitliches Aussehen und Verfügbarkeit der Zutaten aus.

Es gibt Tausende von Auflaufrezepten, die sich in Zusammensetzung und Menge der Zutaten unterscheiden. Heute schlagen wir vor, einen Auflauf mit Hähnchenfilet und Käse nach dem klassischen Rezept zu kochen.

gebackenes Hähnchen in Honig-Senf-Sauce und Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Ofen. Und aus Hähnchenfilet können Sie ganz einfach saftige und leckere Hähnchenkoteletts in einer Pfanne zubereiten.

• Portionen 8
• Gewicht / Volumen 1600 g
• Zubereitung 30 min
• Kochzeit 45 min
• Gesamtzeit 1:15 h

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg
• Hähnchenfilet - 2 Stück
• Zwiebelzwiebel - 1 Stück
• Frische Tomaten - 1 Stück
• Hartkäse - 150 g
• Mayonnaise nach Geschmack
• Salz und Gewürze nach Geschmack
• Pflanzenöl - ein Backblech einfetten

Vorbereitung:

Kartoffeln hacken

Schritt 1.

Zuerst die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Die Keile sollten nicht zu dick sein, um die Kartoffeln schneller zu backen.

Wir schlagen das Hähnchenfilet ab

Schritt 2.

Das Hähnchenfilet der Länge nach aufschneiden und abschlagen (wie bei den Koteletts). Auf beiden Seiten salzen und pfeffern.

Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und mit Mayonnaise einfetten

Schritt 3.

Die Auflaufform mit Gemüse oder Butter einfetten. Wir verteilen die Hälfte der Kartoffeln. Mit Mayonnaise salzen und einfetten. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
Wir gießen auch 1/2 Glas Wasser in die Form (Sie können in den Ecken können, um die Mayonnaise nicht zu viel abzuwaschen). Dadurch werden die Kartoffeln gedünstet und weicher.

Wir verteilen die Hähnchenbrust

Schritt 4.

Die zerbrochene Hähnchenbrust auf die Kartoffeln legen (die Hälfte aller Stücke).

Füge den Bogen hinzu

Schritt 5.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Hälfte auf die Brust legen und mit etwas Mayonnaise bestreichen.

Sich wiederholende Schichten

Schritt 6.

Wiederholen Sie alle Schichten. Die restlichen Kartoffeln verteilen, salzen und mit Mayonnaise bestreichen. Hähnchenfilet, Zwiebel und Mayonnaise hinzufügen.

Wir verteilen die Tomaten

Schritt 7.

Die Tomate in dünne Scheiben schneiden und auf das Hähnchen legen. Leicht mit Mayonnaise bestreichen.

Käse auf den Auflauf streuen

Schritt 8.

Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen geben.

Kartoffelauflauf kochen

Schritt 9.

Wir backen das Gericht bei 180 Grad für ca. 40 - 50 Minuten. Sie können die Bereitschaft des Kartoffelauflaufs überprüfen, indem Sie ihn mit einem Messer durchstechen. Wenn die Kartoffeln weich werden, können Sie den Ofen ausschalten.
Einige Minuten vor dem Ausschalten des Ofens können Sie den Auflauf mit gehackten Kräutern bestreuen. Dann wird das fertige Gericht noch aromatischer und schöner.