La cazuela de pollo y papa es un delicioso platillo al horno. Vea la receta de la cazuela de pechuga de pollo y papas fritas debajo de las tapas de queso. ¡Será delicioso!
La historia de la aparición de la cazuela como plato independiente se remonta a unos dos siglos. Se cree que el surgimiento de la receta tradicional de guisos con verduras está directamente relacionado con cierta mujer estadounidense que preparó un plato maravilloso con restos de comida.
En estos días, la cazuela de patatas es uno de los platos caseros más buscados, especialmente popular entre las familias numerosas. Además, la cazuela de patatas con filete de pollo, verduras y queso en el horno suele ser un atributo de la mesa festiva. Preparar una cazuela con pollo de forma rápida y sencilla. Al mismo tiempo, se distingue por su excelente sabor, apariencia apetitosa y disponibilidad de ingredientes.
Hay miles de variedades de recetas de cazuela que difieren en la composición y cantidad de ingredientes. Hoy te proponemos cocinar una cazuela con filete de pollo y queso según la receta clásica.
pollo al horno en salsa de miel y mostaza y muslos de pollo con papas al horno. Y a partir del filete de pollo, puede hacer fácilmente jugosas y sabrosas chuletas de pollo en una sartén.
- Porciones 8
- Peso / Volumen 1600 g
- Preparación 30 min
- Tiempo de cocción 45 min.
- Tiempo total 1:15 h
Ingredientes:
- Patatas - 1 kg
- Filete de pollo - 2 piezas
- Cebolla de bulbo - 1 pieza
- Tomate fresco - 1 pieza
- Queso duro - 150 g
- Mayonesa al gusto
- Sal y especias al gusto
- Aceite vegetal: engrase una bandeja para hornear
Preparación:
Picar las patatas
Paso 1.Primero, pela y corta las patatas en gajos. Los gajos no deben ser demasiado gruesos para hornear las papas más rápido.
Batimos el filete de pollo
Paso 2.Cortar el filete de pollo a lo largo y batirlo (como si fueran chuletas). Sal y pimienta por ambos lados.
Pon las patatas en una bandeja para horno y engrasa con mayonesa.
Paso 3.Engrase la fuente para hornear con vegetales o mantequilla. Repartimos la mitad de las patatas. Sal y engrasa con mayonesa. Puede agregar sus especias favoritas si lo desea.
También echamos 1/2 vaso de agua en el molde (puede ser en las esquinas para no lavar demasiado la mayonesa). Esto cocinará las papas al vapor y las ablandará.
Repartimos la pechuga de pollo
Etapa 4.Coloque la pechuga de pollo rota encima de las papas (la mitad de todas las piezas).
Agrega el moño
Paso 5.Corta la cebolla en mitades. Poner la mitad encima de la pechuga y cubrir con un poco de mayonesa.
Capas repetidas
Paso 6.Repite todas las capas. Repartimos las patatas restantes, sal y rebozamos con mayonesa. Agregue el filete de pollo, la cebolla y la mayonesa.
Esparcimos los tomates
Paso 7.Corta el tomate en rodajas finas y colócalo encima del pollo. Cubra ligeramente con mayonesa.
Espolvorear queso en la cazuela.
Paso 8.Espolvorea la cazuela con queso rallado y envíala al horno precalentado.
Cocinar una cazuela de patatas
Paso 9.Horneamos el plato a 180 grados durante unos 40 - 50 minutos. Puede verificar la preparación de la cazuela de papas pinchándola con un cuchillo. Si las patatas se ablandan, puede apagar el horno.
Un par de minutos antes de apagar el horno, puedes espolvorear la cazuela con hierbas picadas. Entonces, el plato terminado resultará aún más aromático y hermoso.