La Cassola de Patates de Pollastre és un plat deliciós al forn. Vegeu la recepta de la cassola de pit de pollastre i patates fregides sota les tapes de formatge. Estarà deliciós!
La història de l'aparició de la cassola com a plat independent es remunta uns dos segles enrere. Es creu que l'aparició de la recepta tradicional de cassoles amb verdures està directament relacionada amb una dona americana que va preparar un plat meravellós amb restes de menjar.
Actualment, la cassola de patates és un dels plats casolans més cotitzats, especialment popular entre les famílies nombroses. A més, la cassola de patates amb filet de pollastre, verdures i formatge al forn és sovint un atribut de la taula festiva. Preparar una cassola amb pollastre de manera ràpida i senzilla. Al mateix temps, es distingeix per un sabor excel·lent, un aspecte apetitós i la disponibilitat dels ingredients.
Hi ha milers de varietats de receptes de cassola que es diferencien en composició i quantitat d'ingredients. Avui us proposem cuinar una cassola amb filet de pollastre i formatge segons la recepta clàssica.
pollastre al forn amb salsa de mel i mostassa i potes de pollastre amb patates al forn. I amb el filet de pollastre, podeu fer fàcilment unes costelles de pollastre sucoses i saboroses en una paella.
- Racions 8
- Pes / Volum 1600 g
- Preparació 30 min
- Temps de cocció 45 min
- Temps total 1:15 h
Ingredients:
- Patates - 1 kg
- Filet de pollastre - 2 peces
- Bulb de ceba - 1 peça
- Tomàquet fresc - 1 peça
- Formatge dur - 150 g
- Maionesa al gust
- Sal i espècies al gust
- Oli vegetal - untar una safata per a forn
Preparació:
Picar les patates
Pas 1.Primer, peleu i talleu les patates a rodanxes. Les falques no han de ser massa gruixudes per coure les patates més ràpidament.
Batem el filet de pollastre
Pas 2.Talleu el filet de pollastre al llarg i bateu-lo (com per a les costelles). Sal i pebre pels dos costats.
Poseu les patates en una safata de forn i unteu-les amb maionesa
Pas 3.Unteu la safata amb verdures o mantega. Estem la meitat de les patates. Sal i untar amb maionesa. Podeu afegir les vostres espècies preferides si voleu.
També aboquem 1/2 got d'aigua al motlle (pot ser a les cantonades per no rentar massa la maionesa). Això farà que les patates estiguin al vapor i les faran més suaus.
Estem el pit de pollastre
Pas 4.Poseu el pit de pollastre trencat per sobre de les patates (la meitat de tots els trossos).
Afegiu l'arc
Pas 5.Talleu la ceba a mitges anelles. Posar la meitat per sobre del pit i arrebossar amb una mica de maionesa.
Repetició de capes
Pas 6.Repetiu totes les capes. Untem la resta de patates, salem i ho arrebossem amb maionesa. Afegiu el filet de pollastre, la ceba i la maionesa.
Estem els tomàquets
Pas 7.Talleu el tomàquet a rodanxes fines i poseu-ho a sobre del pollastre. Recobrir lleugerament amb maionesa.
Espolseu formatge a la cassola
Pas 8.Espolvorear la cassola amb formatge ratllat i enviar-la al forn preescalfat.
Cuina a la cassola de patates
Pas 9.Enfornem el plat a 180 graus durant uns 40 - 50 minuts. Podeu comprovar la preparació de la cassola de patates perforant-la amb un ganivet. Si les patates es tornen toves, podeu apagar el forn.
Un parell de minuts abans d'apagar el forn, podeu espolvorear la cassola amb herbes picades. Aleshores, el plat acabat serà encara més aromàtic i bonic.