Tepsija s pilećim krumpirom ukusno je jelo u pećnici. Pogledajte recept za tepsiju s pilećim prsima i krumpirićima ispod vrhova sira. Bit će ukusno!

Povijest nastanka tepsije kao samostalnog jela seže oko dva stoljeća unatrag. Vjeruje se da je nastanak tradicionalnog recepta za tepsije s povrćem u izravnoj vezi s stanovitom Amerikankom koja je od ostataka hrane pripremila prekrasno jelo.

Danas je tepsija od krumpira jedno od najtraženijih domaćih jela, posebno popularno među velikim obiteljima. Također, tepsija od krumpira s pilećim fileom, povrćem i sirom u pećnici često je atribut svečanog stola. Priprema tepsije s piletinom brzo i jednostavno. Istodobno ga odlikuje izvrstan okus, ukusan izgled i dostupnost sastojaka.

Postoje tisuće varijanti recepata za tepsije koje se razlikuju po sastavu i količini sastojaka. Danas predlažemo kuhanje tepsije s pilećim fileom i sirom prema klasičnom receptu.

pečena piletina u umaku od meda i senfa i pileći butovi s krumpirom u pećnici. A od pilećeg filea lako možete napraviti sočne i ukusne pileće kotlete na tavi.

• Porcije 8
• Težina / Volumen 1600 g
• Priprema 30 min
• Vrijeme kuhanja 45 min
• Ukupno vrijeme 1:15 h

Sastojci:

• Krumpir - 1 kg
• Pileći file - 2 komada
• Luk luk - 1 komad
• Svježa rajčica - 1 komad
• Tvrdi sir - 150 g
• Majoneza po ukusu
• Sol i začini po ukusu
• Biljno ulje - namastite lim za pečenje

Priprema:

Nasjeckajte krumpire

Korak 1.

Prvo ogulite i narežite krumpir na kockice. Koluti ne smiju biti predebeli da se krumpir brže ispeče.

Odbili smo pileći file

Korak 2.

Pileći file prerežite po dužini i istucite ga (kao za kotlete). Posolite i popaprite s obje strane.

Krumpir stavite na lim za pečenje i namažite ga majonezom

Korak 3.

Posudu za pečenje namažite povrćem ili maslacem. Rasprostremo polovicu krumpira. Posolite i namažite majonezom. Po želji možete dodati svoje omiljene začine.
U kalup ulijemo i 1/2 čaše vode (može i u kutovima da se ne ispere previše majoneze). Tako ćete krumpir kuhati na pari i učiniti ga mekšim.

Širimo pileća prsa

4. korak.

Na krumpir (pola svih komada) stavite slomljena pileća prsa.

Dodajte mašnu

Korak 5.

Luk narežite na pola prstena. Polovicu staviti na prsa i premazati s malo majoneze.

Ponavljanje slojeva

Korak 6.

Ponovite sve slojeve. Preostali krumpir premažemo, posolimo i premažemo majonezom. Dodajte pileći file, luk i majonezu.

Širimo rajčice

Korak 7.

Rajčicu narežite na tanke ploške i stavite na piletinu. Lagano premažite majonezom.

Tepsiju pospite sirom

Korak 8.

Tepsiju pospite ribanim sirom i pošaljite u zagrijanu pećnicu.

Kuhanje tepsije od krumpira

Korak 9.

Jelo pečemo na 180 stupnjeva oko 40 - 50 minuta. Spremnost tepsije od krumpira možete provjeriti tako da je probušite nožem. Ako krumpir postane mekan, možete isključiti pećnicu.
Par minuta prije isključivanja pećnice možete posuti tepsiju nasjeckanim začinskim biljem. Tada će se gotovo jelo pokazati još aromatičnijim i ljepšim.