Vistas kartupeļu kastrolis ir garšīgs krāsnī cepts ēdiens. Skatiet vistas krūtiņas un kartupeļu kastroļa recepti zem siera virsmām. Būs garšīgi!
Kastroļa kā neatkarīga ēdiena rašanās vēsture aizsākās aptuveni divus gadsimtus. Tiek uzskatīts, ka tradicionālās kastroļu ar dārzeņiem receptes rašanās ir tieši saistīta ar kādu amerikānieti, kura no ēdiena paliekām pagatavoja brīnišķīgu ēdienu.
Mūsdienās kartupeļu kastrolis ir viens no pieprasītākajiem mājās gatavotajiem ēdieniem, ko īpaši iecienījuši daudzbērnu ģimenes. Arī kartupeļu kastrolis ar vistas fileju, dārzeņiem un sieru cepeškrāsnī bieži vien ir svētku galda atribūts. Ātri un vienkārši pagatavojiet kastroli ar vistu. Tajā pašā laikā tas izceļas ar izcilu garšu, ēstgribu izskatu un sastāvdaļu pieejamību.
Ir tūkstošiem dažādu kastroļu recepšu šķirņu, kas atšķiras pēc sastāva un sastāvdaļu daudzuma. Šodien mēs piedāvājam pagatavot kastroli ar vistas fileju un sieru pēc klasiskās receptes.
cepta vista medus-sinepju mērcē un vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Un no vistas filejas pannā var viegli pagatavot sulīgas un garšīgas vistas karbonādes.
- Porcijas 8
- Svars / Tilpums 1600 g
- Pagatavošana 30 min
- Gatavošanas laiks 45 min
- Kopējais laiks 1:15 h
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg
- Vistas fileja - 2 gab
- Sīpols sīpols - 1 gab
- Svaigs tomāts - 1 gab
- Cietais siers - 150 g
- Majonēze pēc garšas
- Sāls un garšvielas pēc garšas
- Augu eļļa - ieeļļojiet cepešpannu
Sagatavošana:
Sasmalciniet kartupeļus
1. darbība.Vispirms nomizo un sagriež kubiņos kartupeļus. Dabiņas nedrīkst būt pārāk biezas, lai kartupeļus izceptu ātrāk.
Saputojam vistas fileju
2. darbība.Vistas fileju sagriež gareniski un sakuļ (tāpat kā karbonādes). Sāli un piparus no abām pusēm.
Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas un eļļojiet ar majonēzi
3. darbība.Cepamo formu ietauko ar dārzeņu vai sviestu. Mēs izklājam pusi no kartupeļiem. Sāls un ieziest ar majonēzi. Ja vēlaties, varat pievienot savas iecienītākās garšvielas.
Veidnē ielejam arī 1/2 glāzi ūdens (var būt stūros, lai pārāk nenomazgātu majonēzi). Tādējādi kartupeļi tiks tvaicēti un tie kļūs mīkstāki.
Izklājam vistas krūtiņu
4. darbība.Kartupeļiem virsū liek salauzto vistas krūtiņu (pusi no visiem gabaliņiem).
Pievienojiet loku
5. darbība.Sīpolu sagriež pusgredzenos. Uzlieciet pusi uz krūtiņas un pārklājiet ar nedaudz majonēzes.
Atkārtoti slāņi
6. darbība.Atkārtojiet visus slāņus. Mēs izklājam atlikušos kartupeļus, sāli un pārklājam ar majonēzi. Pievieno vistas fileju, sīpolu un majonēzi.
Mēs izklājam tomātus
7. darbība.Tomātu sagriež plānās šķēlēs un liek virsū vistas gaļai. Viegli pārklājiet ar majonēzi.
Apkaisa kastroli ar sieru
8. darbība.Apkaisiet kastroli ar rīvētu sieru un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
Kartupeļu kastroļa vārīšana
9. darbība.Trauku cepam 180 grādos kādas 40 - 50 minūtes. Kartupeļu kastroļa gatavību var pārbaudīt, caurdurot to ar nazi. Ja kartupeļi kļūst mīksti, varat izslēgt cepeškrāsni.
Pāris minūtes pirms cepeškrāsns izslēgšanas kastroli var apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Tad gatavais ēdiens izrādīsies vēl aromātiskāks un skaistāks.