Kanakartuli pajaroog on maitsev ahjuroog. Vaata kanarinda ja friikavormi retsepti juustupealsete alt. See saab olema maitsev!

Pajaroa kui iseseisva roa tekkimise ajalugu ulatub umbes kahe sajandi taha. Arvatakse, et juurviljadega pajaroogade traditsioonilise retsepti tekkimine on otseselt seotud ühe ameeriklannaga, kes valmistas toidujääkidest imelise roa.

Tänapäeval on kartulipajaroog üks nõutumaid omatehtud roogasid, mis on eriti populaarne suurperede seas. Samuti on sageli pidulaua atribuutiks ahjus olev kartulipaja kanafilee, juurviljade ja juustuga. Pajaroa valmistamine kanaga kiiresti ja lihtsalt. Samal ajal eristab seda suurepärane maitse, isuäratav välimus ja koostisosade kättesaadavus.

Pajaroogade retsepte on tuhandeid, mis erinevad koostise ja koostisosade koguse poolest. Täna teeme ettepaneku valmistada klassikalise retsepti järgi pajaroog kanafilee ja juustuga.

ahjukana mee-sinepi kastmes ja kanakoivad kartulitega ahjus. Ja kanafileest saad lihtsalt pannil mahlased ja maitsvad kanakotletid.

• Portsjonid 8
• Kaal / Maht 1600 g
• Valmistamine 30 min
• Küpsetusaeg 45 min
• Koguaeg 1:15 h

Koostis:

• Kartul - 1 kg
• Kanafilee - 2 tk
• Sibul sibul - 1 tk
• Värske tomat - 1 tk
• kõva juust - 150 g
• Majonees maitse järgi
• Sool ja vürtsid maitse järgi
• Taimeõli - määrige küpsetusplaat

Ettevalmistus:

Tükelda kartulid

Samm 1.

Kõigepealt koori ja lõika kartulid viiludeks. Viilud ei tohiks olla liiga paksud, et kartulit kiiremini küpsetada.

Klopisime kanafilee ära

2. samm.

Lõika kanafilee pikuti ja klopi ära (nagu karbonaadi puhul). Soola ja pipart mõlemalt poolt.

Pane kartulid ahjuplaadile ja määri majoneesiga

3. samm.

Määri ahjuvorm köögivilja või võiga. Laotame pooled kartulid. Soola ja määri majoneesiga. Soovi korral võid lisada oma lemmikvürtse.
Vormi kallame ka 1/2 klaasi vett (see võib olla nurkades, et majoneesi mitte liiga maha pesta). See aurutab kartulid ja muudab need pehmemaks.

Me levitame kana rinnatükki

4. samm.

Tõsta purustatud kanarind kartulite peale (pool kõikidest tükkidest).

Lisage vibu

5. samm.

Lõika sibul poolrõngasteks. Pane pool rinnale ja määri veidi majoneesiga.

Korduvad kihid

6. samm.

Korrake kõiki kihte. Määrime ülejäänud kartulid, soola ja katame majoneesiga. Lisa kanafilee, sibul ja majonees.

Me levitame tomatid

7. samm.

Lõika tomat õhukesteks viiludeks ja aseta kana peale. Määri kergelt majoneesiga.

Puista pajaroale juust

8. samm.

Puista pajaroog riivjuustuga ja saatke see eelsoojendatud ahju.

Kartulivormi keetmine

9. samm.

Küpsetame rooga 180 kraadi juures umbes 40 - 50 minutit. Kartulivormi valmisolekut saad kontrollida noaga läbi torgates. Kui kartulid muutuvad pehmeks, võid ahju välja lülitada.
Paar minutit enne ahju väljalülitamist võid pajaroa üle puistata hakitud ürtidega. Siis osutub valmis roog veelgi aromaatsemaks ja ilusamaks.