Jau keletą metų tai yra mėgstamiausia šeima. Mes laukiame to po mūsų karnito taco šventės.

Sveiki.

Karnitas. Prisimeni tą?

Ar vis dar tavo veidas palaidotas tame?

Ar turite kokių nors to likučių?

Aš taip pat. Kadangi aš labai mėgstu karnitą, per 2 dienas nevalgiau 5 kilogramų susmulkintos meksikietiškos kiaulienos. Aplink buvo per daug kitų blaškančių dalykų.

Taigi tie karnitai? Pasirodo, jie puikiai papildo vieną mano mėgstamiausių receptų: „Carnitas Tamale Pie“.

Mano originalioje versijoje buvo vištiena. Dabar, matyt, esu suaugęs, gaminantis karnitus, todėl aš padariau šią tamale pyrago versiją su karnitais. Iš dubenėlio. Tai visiškai užaugo.

Ar galiu tau kai ką pasakyti?

Mums tai patinka.

Man patinka panaudoti likučius.

Bjorkui patinka, kai iš tikrųjų gaminu tikrus patiekalus, kuriuose yra daugiau nei javai, pienas ir mangai.

O, dalykus, kuriuos manėte žinojęs apie mus.

Bet man tiesiog patinka viskas kartu-lydytas sūris, enchilada padažas, aštrūs karnitai ir saldi, minkšta tamale-pke pluta. Manau, kad jį galima supjaustyti kvadratėliais arba tiesiog supilti į dubenį. Aš tai suprantu

Aš tiesiog neturiu jokių šansų prieš „Tex-Mex“ apsirijimą.

PS. Šiam receptui naudojau savo lėtą viryklę „regpar“-tai „Crock-Pot“, kurį turėjau pastaruosius penkerius metus. Tiek daug maisto išėjo iš šio dalyko per šio tinklaraščio pfe, kuris yra gana įspūdingas už 28 USD virtuvės įrangą.

Carnitas Tamale Pie

Autorius: žiupsnelis Yum

10 min

45 min

55 minutės

9 - 12 1 x

Apibūdinimas

Tai yra mano populiariausio recepto „Chicken Tamale Pie“ receptas, pagamintas naudojant „Carnitas“! Visiškas komfortas vakarienei!

Ingridientai

2/3 puodelio universalių miltų

1/2 puodelio geltonųjų kukurūzų miltų

3 šaukštai granuliuoto cukraus

1 šaukštas kepimo miltelių

1/4 šaukštelio druskos

2 šaukštai augalinio aliejaus

1 skardinė žalių čili

1/3 puodelio pieno

1 kiaušinis

1 skardinė kukurūzų

2-3 puodeliai likusių karnitų

1 puodelis enchilada padažo

1 puodelis susmulkinto baltojo sūrio (Jack, White Cheddar, Pepperjack ir kt.)

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Išplakite kukurūzų miltus, miltus, druską, kepimo miltelius ir cukrų. Įmaišykite aliejų, kol iš mišinio susidarys minkšti trupiniai. Įmuškite pieną ir kiaušinį. Įpilkite grietinėlės kukurūzų ir žaliųjų čili ir maišykite, kol tik susimaišys. Kepkite 9 colių kvadratinėje keptuvėje (arba didesnėje, priklausomai nuo to, kokio storio norite) 25 minutes arba kol sustings. Kadangi tai yra „Tamale-pke“ pagrindas, tai nebus visiškai sausa kukurūzų duona. Manoma, kad tai tik švilpukas.

Šakute padarykite skylutes plutoje. Supilkite enchilada padažą ant plutos. Išspauskite arba nusausinkite drėgmės perteklių iš karnitų ir išdėliokite ant plutos. Pabarstykite sūriu.

Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350. Uždenkite folija, grąžinkite į orkaitę ir kepkite 20 minučių. Kai viskas bus įkaitinta, nuimkite foliją ir leiskite kepti dar 5-10 minučių arba kol sūris išsilydys ir putos.

Ant viršaus užpilkite kapotų kalendrų, leiskite atvėsti 5 minutes ir supjaustykite gabalėliais arba samteli į dubenėlius.

Vakarienė

Tex Mex