Bu, birkaç yıldır bir aile favorisi olmuştur. Carnitas taco şölenimizin ardından bunu yapmayı dört gözle bekliyoruz.

Merhaba.

Karnita. Bunu hatırladın mı?

Hâlâ yüzün buna gömülü mü?

Ondan kalan var mı?

Ben de. Çünkü carnitas'ı ne kadar sevsem de 2 günde 5 kilo kıyılmış Meksika domuz eti yemedim. Etrafta çok fazla dikkat dağıtıcı şey vardı.

Peki o karnavallar? Şimdiye kadarki en sevdiğim tariflerden biri için harika bir tepeleme yaptıkları ortaya çıktı: Carnitas Tamale

Orijinal versiyonumda tavuk vardı. Görünüşe göre ben carnitas yapan bir yetişkinim, bu yüzden carnitas ile tamale turtasının bu versiyonunu yaptım. Güveçten. Bu tamamen büyüdü.

Sana bir şey söyleyebilir miyim?

Bunu seviyoruz.

Artıkları iyi bir şekilde kullanmayı seviyorum.

Björk, mısır gevreği, süt ve mangodan fazlasını içeren gerçek yemekler yaptığımda bayılıyor.

Ah, bizim hakkımızda bildiğini sandığın şeyler.

Ama benim için her şeyi bir arada seviyorum - eritilmiş peynir, enchilada sosu, baharatlı carnitas ve tatlı, duygusal tamale-pke kabuğu. Kareler halinde kesilebilir veya sadece bir kaseye alınabilir. ben öyle olsun

Şu anda Teksas-Meksika oburluğuna karşı hiç şansım yok.

not. Son beş yıldır yediğim bir Crock-Pot olan bu tarif için regpar yavaş pişiricimi kullandım. 28 dolarlık bir mutfak uygulaması için oldukça etkileyici olan bu blogun pfe'sinde o şeyden ÇOK FAZLA GIDA çıktı.

Carnitas Tamale Pie

Yazar: Pinch of Yum

10 dakika

45 dakika

55 dakika

9 — 12 1 adet

Açıklama

Bu benim en popüler tarifim olan Tavuklu Tamale Turtasının yeniden yapımı, bunun yerine Carnitas ile yapıldı! Toplam konfor akşam yemeği yemeği!

İçindekiler

2/3 su bardağı çok amaçlı un

1/2 su bardağı sarı mısır unu

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı bitkisel yağ

1 adet doğranmış yeşil biber

1/3 su bardağı süt

1 yumurta

1 kutu kremalı mısır

2-3 bardak arta kalan carnitas

1 su bardağı enchilada sosu

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (Jack, White Cheddar, Pepperjack vb.)

Talimatlar

Fırını 400 dereceye ısıtın. Mısır unu, un, tuz, kabartma tozu ve şekeri çırpın. Karışım yumuşak kırıntılar oluşana kadar yağı karıştırın. Süt ve yumurtayı çırpın. Kremalı mısır ve yeşil şili ekleyin ve sadece birleştirilene kadar karıştırın. 9 inçlik kare bir tavada (veya ne kadar kalın istediğinize bağlı olarak daha büyük) 25 dakika veya ayarlanana kadar pişirin. Tamale-pke bazı olduğu için mısır ekmeği kadar tamamen kuru olmayacaktır. Sadece biraz duygusal olmalı.

Hamurun üzerine çatalla delikler açın. Enchilada sosunu kabuğun üzerine dökün. Karnitalardaki fazla nemi sıkın veya boşaltın ve kabuğun üzerine yerleştirin. Peynir serpin.

Fırın sıcaklığını 350'ye düşürün. Folyo ile örtün, fırına geri dönün ve 20 dakika pişirin. Her şey ısındığında, folyoyu çıkarın ve 5-10 dakika daha veya peynir eriyene ve köpürene kadar pişirin.

Üzerine kıyılmış kişniş serpin, 5 dakika soğumaya bırakın ve küçük parçalara ayırın veya kaselere alın.

Akşam yemeği

Teksas Meksika