Mums reikia pasikalbėti.

Aš ką tik suvalgiau trečią pusę prancūziško šilko rudo pyrago ir mano laimės bėga per daug. Kaip tie vėl vadinami? Endorfinai? Melatoninas? Melanoma?

Tiesiog žinok tai: mano gyslomis teka grynas šokoladas ir tai yra geriausias dalykas, kuris man nutiko. Vau!

Aš tai darysiu dar kartą.

Weeeeeeeeeeeeeeee!

Nežinau, kada grįšiu į šią žemę, bet kol kas paaiškinkime tau daugiau apie šį prancūzišką šilko pyragą.

Pirmiausia tiems, kurie gaminote prancūzišką šilko pyragą ir nepasakojote man apie didžiulį džiaugsmą, kurį teikia naminis prancūziškas šilkas? Tu atleistas. Kodėl aš nežinojau apie šį stebuklą prieš šiandien? Kodėl?

Šis putlus šokoladinis kremas pats savaime gali būti desertas per mėnulį.

Bet ar tu tai girdėjai? Tai buvo žodis brownie.

Visas tas purus šokoladinis kremas, apie kurį mes tik kalbėjome? Jis eina tiesiai virš traškios pyrago plutos ir užpilamas šviežia plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis. O mano žvaigždės.

Yra toks dalykas kaip šokolado skubėjimas. Gaukite.

Prancūziškas šilkas „Brownie Pie“

Autorius: žiupsnelis Yum

20 min

6 valandos

6 valandos 20 minučių

8 - 10 1 x

Apibūdinimas

Šis prancūziškas šilko pyragas yra visiškai dekadentinis. Apatinis sluoksnis „brownie“, vidurinis šokoladinis prancūziškas šilkas ir viršutinis plakta grietinėlės sluoksnis.

Ingridientai

1 jūsų mėgstamos pyrago tešlos partija (neslėpiau, kad mano yra „Ghirardelp Double Chocolate“ dėžutės mišinys)

6 šaukštai sviesto, suminkštinti

1/2 puodelio cukraus

3 uncijos nesaldinto šokolado, ištirpinto ir atvėsinto

1/2 puodelio kiaušinių (man tai buvo apie 1 1/2 kiaušinių)

plakta grietinėlė

šokolado drožlės

Instrukcijos

Paruoškite pyrago pyragą. Supilkite tešlą į kepimo indus, padarydami tik ploną tešlos sluoksnį (apie 1 colį). Kepkite apie 10–15 minučių, priklausomai nuo to, kokios skalsos norite plutelės. Kai jie visiškai atvės, jei jie išpūtė smulkintuvą, galite juos paspausti rankomis, kad atsirastų daugiau vietos filė.

Sviestą ir cukrų išplakite iki purumo. Įpilkite ištirpinto ir atvėsinto šokolado. Mišinys atrodys grūdėtas - viskas gerai.

Kai maišytuvas yra žemas, įmuškite kiaušinius. Kai tik jie bus įtraukti, pradėkite pamažu pasukti maišytuvą į greitesnį nustatymą, eidami šlifuokite šonus. Plakant greičiau, visa tai suplaks ir jis taps nuostabiu, puriu šokolado putėsiu.

Supilkite putas ant pyragaičių ir šaldykite mažiausiai 4 valandas. Kai būsite pasiruošę patiekti, užpilkite plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis.

Pastabos

Aš padariau 4 iš jų kepimo formoje, bet turėjau šiek tiek papildomo filpng ir daug papildomo pyrago tešlos. Lengvai užtenka tešlos ir filė, kad būtų galima pagaminti 6–8 pyrago dydžio pyragus arba „fpl“ pyragą.

Jei norite pasigaminti „fpl“ pyragą, rekomenduoju pagaminti 1,5 karto arba 2 kartus daugiau filpng. Tai priklauso nuo to, kiek norite filpng, bet manau, kad geriau turėti papildomą taurę, nei nepakankamai! Taip pat turėsite padaryti maždaug 1–2 colių storio plutą (taigi jums gali prireikti ne visos pyrago tešlos. Priklausomai nuo to, kiek pagaminsite) ir kepti truputį ilgiau (30 minučių).

Desertas

Amerikietis