Il faut qu'on parle.

Je viens de manger ma troisième moitié d'une tarte au brownie à la soie française et mes heureux sont en surmultipliée. Comment s'appellent-ils encore ? Endorphines ? Mélatonine ? Mélanome?

Sachez simplement ceci : le CHOCOLAT PURE coule dans mes veines et c'est la meilleure chose qui me soit arrivée. Weeee !

Je vais le refaire.

Weeeeeeeeeeeeeee !

Je ne sais pas quand je reviendrai sur cette terre mais en attendant, laisse-moi t'en dire plus sur ce Silk Brownie Pie français.

Tout d'abord, à ceux d'entre vous qui ont fait de la tarte à la soie française et qui ne m'ont pas parlé de la joie pure de la soie française faite maison ? Vous êtes viré. Pourquoi n'ai-je pas connu cette merveille avant aujourd'hui ? Pourquoi aaaa ?

Cette crème au chocolat gonflée est un dessert de lune en soi.

Mais avez-vous entendu cela? C'était le mot brownie.

Toute cette crème moelleuse au chocolat dont nous parlions justement ? Il va juste sur une croûte de brownie gluante et est garni de crème fouettée fraîche et de copeaux de chocolat. OH MES ÉTOILES.

Il existe une telle chose comme une ruée vers le chocolat. Tu piges.

Tarte au brownie à la soie française

Auteur : Pincée de Miam

20 minutes

6 heures

6 heures 20 minutes

8 — 10 1 x

La description

Cette tarte au brownie en soie française est absolument décadente. Brownie de la couche inférieure, soie française au chocolat de la couche intermédiaire et crème fouettée de la couche supérieure.

Ingrédients

1 lot de votre pâte à brownie préférée (je n'ai pas caché que le mien est le mélange en boîte Ghirardelp Double Chocolate)

6 cuillères à soupe de beurre ramolli

1/2 tasse de sucre

3 onces de chocolat non sucré, fondu et refroidi

1/2 tasse d'œufs (pour moi, c'était environ 1 1/2 œufs)

crème fouettée

copeaux de chocolat

Instructions

Préparez la pâte à brownies. Verser la pâte dans des moules à tarte, en ne faisant qu'une fine couche (environ 1 pouce) de pâte. Cuire au four pendant environ 10-15 minutes, selon la façon dont vous voulez que la croûte soit gluante. Lorsqu'ils sont complètement refroidis, s'ils ont gonflé un peu, vous pouvez les appuyer avec vos mains pour faire plus de place pour le film.

Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le chocolat fondu et refroidi. Le mélange aura l'air un peu granuleux — ce n'est pas grave.

Avec votre mixeur à feu doux, incorporez les œufs. Dès qu'ils sont juste incorporés, commencez à tourner progressivement votre mélangeur à un réglage plus rapide, en raclant les côtés au fur et à mesure. Le battre plus vite fera gonfler le tout et cela deviendra une merveilleuse mousse au chocolat moelleuse.

Verser la mousse sur les brownies et réfrigérer au moins 4 heures. Au moment de servir, garnir de chantilly et de copeaux de chocolat.

Remarques

J'en ai fait 4 dans un moule à tarte, mais j'avais un peu de filpng supplémentaire et beaucoup de pâte à brownie supplémentaire. Il y a facilement assez de pâte et de filpng pour faire 6 à 8 tartes de la taille d'une tarte ou une tarte fpl.

Si vous voulez faire une tarte fpl, je vous recommande de faire 1,5x ou 2x la quantité de filpng. Cela dépend de la quantité de filon que vous voulez, mais je pense qu'il vaut mieux en avoir un peu plus que pas assez ! Vous aurez également besoin de faire une croûte d'environ 1 à 2 pouces d'épaisseur (vous n'aurez donc peut-être pas besoin de toute la pâte à brownie. Selon la quantité que vous faites) et de la faire cuire un peu plus longtemps (30 minutes).

Dessert

américain