เราต้องคุยกัน.

ฉันเพิ่งกินเฟรนช์ซิลค์บราวนี่พายครึ่งที่สามและความสุขของฉันก็เกินพิกัด พวกนี้เรียกว่าอะไรอีกแล้ว? เอ็นโดรฟิน? เมลาโทนิน? เมลาโนมา?

เพียงแค่รู้สิ่งนี้: PURE CHOCOLATE ไหลเวียนอยู่ในเส้นเลือดของฉันและเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่เกิดขึ้นกับฉันเลยทีเดียว วี!

ฉันจะทำอย่างนั้นอีกครั้ง

วี้ยยยยยยย!

ฉันไม่รู้ว่าฉันจะกลับมายังโลกนี้เมื่อไร แต่ในระหว่างนี้ เราขออธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับพายบราวนี่ไหมฝรั่งเศสนี้ให้คุณฟัง

ก่อนอื่น สำหรับคนที่เคยทำ French Silk Pie แล้วไม่ได้บอกความปลื้มใจของการทำไหมฝรั่งเศสแบบโฮมเมด? คุณถูกไล่ออก. ทำไมฉันถึงไม่รู้ถึงความอัศจรรย์นี้มาก่อนในวันนี้? ทำไมอิอิ

ครีมช็อกโกแลตพองตัวนี้เป็นของหวานแบบ over-the-moon ในตัวของมันเอง

แต่ได้ยินไหม? นั่นคือคำว่าบราวนี่

ช็อกโกแลตครีมฟูฟ่องที่เราเพิ่งพูดถึงเนี่ยนะ? มันเข้ากันได้ดีกับเปลือกบราวนี่ที่เหนียวเหนอะหนะและราดด้วยวิปครีมสดและเศษช็อคโกแลต โอ้ มายสตาร์ส

มีเรื่องเช่นช็อกโกแลตเร่งด่วน รับมัน

พายบราวนี่ไหมฝรั่งเศส

ผู้เขียน: Pinch of Yum

20 นาที

6 ชั่วโมง

6 ชั่วโมง 20 นาที

8 — 10 1 x

คำอธิบาย

พายบราวนี่ไหมฝรั่งเศสนี้เสื่อมโทรมอย่างแน่นอน บราวนี่ชั้นล่าง ช็อกโกแลตชั้นกลาง ผ้าไหมฝรั่งเศส และวิปครีมชั้นบน

วัตถุดิบ

บราวนี่แป้งที่คุณชื่นชอบ 1 ชุด (ฉันไม่มีความลับว่าของฉันคือ Ghirardelp Double Chocolate boxed mix)

เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1/2 ถ้วย

ช็อกโกแลตไม่หวาน 3 ออนซ์ ละลายและเย็น

ไข่ 1/2 ถ้วย (สำหรับฉันนั่นคือประมาณ 1 1/2 ฟอง)

วิปครีม

ขี้กบช็อคโกแลต

คำแนะนำ

เตรียมแป้งบราวนี่. เทแป้งลงในพิมพ์ทาร์ต ทำแป้งบางๆ (ประมาณ 1 นิ้ว) นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่ว่าอยากให้เปลือกเหนียวแค่ไหน เมื่อเย็นสนิทแล้ว ถ้ามันพองขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถกดลงด้วยมือของคุณเพื่อเพิ่มพื้นที่สำหรับการกรอง

ครีมเนยและน้ำตาลจนฟู เพิ่มช็อคโกแลตที่ละลายและเย็น ส่วนผสมจะมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ — ไม่เป็นไร

ด้วยเครื่องผสมของคุณที่ต่ำให้ใส่ไข่ ทันทีที่ผสมเข้าด้วยกัน ให้เริ่มค่อยๆ เปลี่ยนเครื่องผสมของคุณเป็นการตั้งค่าที่เร็วขึ้น โดยขูดด้านข้างในขณะที่คุณไป การตีให้เร็วขึ้นจะทำให้ทุกอย่างฟูขึ้นและจะกลายเป็นมูสช็อกโกแลตที่นุ่มฟู

เทมูสลงบนบราวนี่และแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เมื่อพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยวิปครีมและช็อกโกแลต

หมายเหตุ

ฉันทำ 4 ชิ้นนี้ในถาดทาร์ต แต่ฉันมีแป้งบาง ๆ พิเศษและแป้งบราวนี่จำนวนมาก มีแป้งและแป้งที่เพียงพอสำหรับทำพายขนาดทาร์ต 6-8 ชิ้นหรือพาย fpl

หากคุณต้องการทำ fpl pie ฉันแนะนำให้ทำ 1.5x หรือ 2x ของจำนวน filpng มันขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการฟิลป์มากแค่ไหน แต่ฉันคิดว่ามันดีกว่าที่จะมี pttle พิเศษมากกว่าไม่เพียงพอ! คุณจะต้องทำให้เปลือกหนาประมาณ 1-2 นิ้ว (ดังนั้นคุณอาจไม่ต้องการแป้งบราวนี่ทั้งหมด ขึ้นอยู่กับว่าคุณทำมากแค่ไหน) และอบให้นานขึ้น (30 นาที)

ขนม

อเมริกัน