Beszélnünk kell.

Nemrég megettem a francia Silk Brownie Pie harmadik felét, és a boldogságom túlhajtott. Hogy hívják ezeket megint? Endorfinok? Melatonin? Melanóma?

Csak tudd ezt: TISZTA CSOKOLÁD folyik az ereimben, és ez a legjobb dolog, ami valaha történt velem. Weeee!

Ezt megint megteszem.

Weeeeeeeeeeeeeeee!

Nem tudom, mikor jövök vissza erre a földre, de addig is magyarázzunk el többet erről a francia selyembarnapite -ről.

Először is azoknak, akik francia selyem pitét készítettek, és nem meséltek nekem arról a puszta örömről, ami a házi francia selyem? Ki van rúgva. Miért nem tudtam erről a csodáról ma előtt? Miért?

Ez a puffadt csokoládé krém önmagában is egy holdfölötti desszert.

De hallottad ezt? Ez volt a brownie szó.

Az a csokis bolyhos krém, amiről csak beszéltünk? Rögtön ropogós brownie kéreg fölé kerül, és friss tejszínhabbal és csokoládéreszelékkel borítják. Ó, SZTÁRAIM.

Van olyan, hogy csokoládé. Szerezd meg.

Francia selyem Brownie Pie

Szerző: Pinch of Yum

20 perc

6 óra

6 óra 20 perc

8 - 10 1 x

Leírás

Ez a francia selyem brownie pite teljesen dekadens. Az alsó réteg brownie, a középső réteg csokoládé francia selyem és a felső réteg tejszínhab.

Hozzávalók

1 adag kedvenc brownie -tésztája (nem titkolom, hogy az enyém a Ghirardelp Double Chocolate dobozos keveréke)

6 evőkanál vaj, lágyítva

1/2 csésze cukor

3 uncia cukrozatlan csokoládé, olvasztva és lehűtve

1/2 csésze tojás (nekem kb 1 1/2 tojás volt)

tejszínhab

csokoládé forgács

Utasítás

Készítse elő a brownie tésztát. Öntsük a tésztát sütőedényekbe, és csak egy vékony réteget (kb. 1 hüvelyk) készítsünk tésztát. Körülbelül 10-15 percig sütjük, attól függően, hogy milyen ropogósra szeretnénk a héját. Ha teljesen kihűltek, ha felpuffadtak egy apró csíkot, akkor kézzel lenyomhatja őket, hogy több hely legyen a filpng számára.

A vajat és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott és kihűlt csokoládét. A keverék szemcsés lesz - ez rendben van.

Alacsony turmixgéppel keverje hozzá a tojásokat. Amint beépültek, kezdje el fokozatosan gyorsabbra állítani a keverőt, és közben karcolja meg az oldalát. Ha gyorsabban verjük, felborul az egész, és csodaszerű, bolyhos csokoládéhab lesz belőle.

Öntsük a habot a brownie -kra, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára. Ha készen áll, tálaljuk tejszínhabbal és csokoládéreszelékkel.

Megjegyzések

Ebből 4 -et sütöttem egy fanyar serpenyőben, de volt némi extra filpng és sok extra brownie tészta. Könnyen elegendő tészta és filpng van ahhoz, hogy 6-8 torta méretű lepényt vagy egy fpl tortát készítsen.

Ha fpl lepényt szeretne készíteni, azt javaslom, hogy készítsen 1,5x vagy 2x annyi filpng -t. Attól függ, hogy mennyi filp -et akarsz, de szerintem jobb, ha van egy pttle extra, mint nem elég! Azt is meg kell, hogy a héja körülbelül 1-2 hüvelyk vastag legyen (így előfordulhat, hogy nem kell az összes brownie tészta. Attól függően, hogy mennyit készít), és egy picivel tovább sütjük (30 perc).

Desszert

Amerikai