Bulvių sriubos yra labai sočios ir tirštos. Be to, jos labai universalios, nes bulvės puikiai dera su bet kokiu ingredientu. Iš karto surinkome 20 puikių receptų!
1. Bulvių sriuba su vištiena ir grybais
Paprasta ir skanu!
Reikės: 500 g vištienos, 4 bulvių, 1 svogūno, 2 morkų, 300 g grybų, žolelių.
Paruošimas: Vištieną išvirkite, kol suminkštės ir sudėkite pjaustytas bulves. Paruoškite kepsnį su svogūnais, morkomis ir grybais ir po 7 minučių sudėkite į sriubą. Dar po poros minučių suberkite prieskonius ir žoleles ir virkite, kol suminkštės.
2. Bulvių sriuba su mėsa
Ši sriuba gaminama iš minimalaus ingredientų kiekio, kurio yra bet kurioje virtuvėje.
Reikės: 700 g mėsos, 300 g bulvių, 100 g morkų, 100 g svogūnų, 1 šaukšto pomidorų pastos, prieskonių.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite gabalėliais, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite, o pabaigoje supilkite pomidorų pastą. Į verdantį sultinį suberkite bulves, gruzdą ir prieskonius ir virkite pusvalandį.
3. Bulvių sriuba su kotletais
Skaniausia bus su maišytu naminiu faršu.
Reikės: 400 g maltos mėsos, 1 morkos, 1 svogūno, 0,5 kekės žolelių, prieskonių, 5 bulvių.
Paruošimas: Bulves padėkite virti, o per tą laiką troškinkite svogūnus ir morkas apie 5-7 minutes. Nusiųskite kepti į puodą, iš maltos mėsos suformuokite kotletus ir sudėkite juos ten. Užvirus pavirkite 10-15 minučių, pagardinkite sriubą ir suberkite prieskonines žoleles.
4. Bulvių sriuba su žuvimi ir ryžiais
Jei turite visą žuvies skerdeną, būtinai ją nulupkite ir supjaustykite porcijomis.
Reikės: 300 g žuvies, 1 svogūno, 6 bulvių, 1 morkos, 80 g ryžių, 0,5 ryšulio krapų, prieskonių.
Paruošimas: 20 minučių virkite žuvies sultinį, sudėkite bulves ir pusę morkų. Likusias morkas pakepinkite su svogūnais iki auksinės rudos spalvos. Išvirus į sriubą suberkite ryžius ir kepkite likus 5 min., kol ji bus paruošta. Pačioje pabaigoje patiekalą pagardinkite ir pabarstykite žolelėmis.
5. Bulvių krevečių sriuba
Rekomenduojame naudoti vištienos arba daržovių sultinį.
Reikės: 500 g bulvių, 1 svogūno, 1 litro sultinio, 10-15 didelių krevečių, 40 g sviesto.
Paruošimas: Bulves išvirkite, svogūnus pakepinkite iki auksinės spalvos ir viską sutrinkite blenderiu, palaipsniui pildami sultinį. Krevetes pakepinkite svieste ir sudėkite į bulvių sriubą.
6. Bulvių tuno sriuba
Patiekite su žolelėmis ir kaparėliais.
Reikės: 2 svogūnų, 3 skiltelių česnako, 8 bulvių, 1 ryšulio žalių svogūnų, 1 ryšulio petražolių, 2 skardinių tuno, prieskonių.
Paruošimas: pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, o po 5-7 minučių suberkite česnaką, žalius svogūnus ir bulves. Dar po 5 minučių viską užpilkite vandeniu ir virkite, kol bulvės bus beveik paruoštos. Suberkite tuną ir kapotas petražoles ir virkite dar 10 minučių, tada pagardinkite sriubą.
7. Bulvių sriuba su žuvies konservais
Alternatyvus sriubos receptas kitų rūšių konservams.
Reikės: 2 skardinių žuvies konservų, 6 bulvių, 1 svogūno, 1 pomidoro, 1 paprikos, 1 ryšulio krapų, prieskonių.
Paruošimas: Bulves dėkite virti ir per tą laiką pakepinkite svogūnus, kol suminkštės. Suberkite į jį smulkiai pjaustytą pipirą ir pomidorą, troškinkite po dangčiu ir, kai bulvės bus paruoštos, sudėkite į puodą. Suberkite prieskonius, krapus, žuvies konservus ir virkite sriubą dar 10 minučių.
8. Bulvių sriuba su soromis
Labai pigus receptas, o paragauti nepasakysi!
Reikės: 1,5 l sultinio, 300 g bulvių, 60 g sorų, 1 svogūno, 1 morkos, prieskonių.
Paruošimas: Susmulkintas bulves ir nuplautas soras užpilkite vandeniu ir virkite 20 min. Į sriubą suberkite pakepintus svogūnus ir morkas, pagardinkite, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
9. Bulvių sriuba su sūriu
Jei norite, sutrinkite trintuvu.
Reikės: 5 bulvių, 1 svogūno, 30 g sviesto, 50 g lydyto sūrio, 1 morkos, žolelių.
Gaminimas: Bulves išvirkite iki pusės išvirimo, o kol kas svieste pakepinkite svogūnus su tarkuotomis morkomis. Nusiųskite kepti į keptuvę kartu su prieskoniais ir lydytu sūriu, virkite, kol suminkštės ir suberkite žoleles.
10. Bulvių sriuba su grietinėle
Švelni tyrės sriuba. Tikra uogienė!