حساء البطاطا دسمة وسميكة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي متعددة الاستخدامات للغاية لأن البطاطس تتناسب مع أي مكون. لقد جمعنا 20 وصفة رائعة لك مرة واحدة!
1. حساء البطاطس بالدجاج والفطر
بسيطة وكذلك لذيذة!
سوف تحتاج إلى: 500 جرام دجاج ، 4 بطاطس ، 1 بصل ، 2 جزر ، 300 جرام فطر ، أعشاب.
طريقة التحضير: اسلقي الدجاج حتى يصبح طرياً وأضيفي البطاطا المفرومة. حضري الشواء بالبصل والجزر والفطر وأضيفيه إلى الحساء بعد 7 دقائق. بعد دقيقتين أخريين ، أضيفي التوابل والأعشاب ، واطبخي حتى تنضج.
2. حساء البطاطس باللحم
يتكون هذا الحساء من أقل كمية من المكونات الموجودة في أي مطبخ.
سوف تحتاج إلى: 700 جرام من اللحم ، 300 جرام من البطاطس ، 100 جرام من الجزر ، 100 جرام من البصل ، 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ، والتوابل.
طريقة التحضير: نقطع اللحم إلى قطع ، نغطيها بالماء ونغليها حتى تنضج. نقطع البصل والجزر إلى مكعبات صغيرة ونقلى ، ونضيف معجون الطماطم في النهاية. نضع البطاطس والقلي والتوابل في مرق الغليان ونطهو لمدة نصف ساعة.
3. حساء البطاطس مع كرات اللحم
سيكون أكثر لذيذ مع اللحوم المفرومة محلية الصنع المختلطة.
سوف تحتاج إلى: 400 جرام لحم مفروم ، 1 جزر ، 1 بصل ، 0.5 حزمة أعشاب ، بهارات ، 5 بطاطس.
طريقة التحضير: نضع البطاطس على النار حتى تغلي ، وخلال هذا الوقت يُطهى البصل والجزر على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق. أرسل القلي في قدر ، وشكل اللحم المفروم على شكل كرات لحم ، وضعه هناك. يغلي لمدة 10-15 دقيقة بعد الغليان ، ويتبل الحساء ويضاف الأعشاب.
4. حساء البطاطس بالسمك والأرز
إذا كان لديك ذبيحة كاملة من الأسماك ، فتأكد من تقشيرها وتقطيعها إلى أجزاء.
سوف تحتاج إلى: 300 جرام من السمك ، 1 بصلة ، 6 بطاطس ، 1 جزرة ، 80 جرام من الأرز ، 0.5 حفنة من الشبت ، والتوابل.
طريقة التحضير: اغلي مرق السمك لمدة 20 دقيقة ، وأضيفي البطاطس ونصف الجزر هناك. يقلى الجزر المتبقي مع البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد الغليان ، يُضاف الأرز إلى الحساء ويُقلى قبل 5 دقائق من أن يصبح جاهزًا. في النهاية ، قم بتتبيل الطبق ورش الأعشاب.
5. شوربة البطاطس بالروبيان
نوصي باستخدام مرق الدجاج أو الخضار.
سوف تحتاج إلى: 500 جرام من البطاطس ، 1 بصلة ، 1 لتر من المرق ، 10-15 جمبري كبير ، 40 جرام من الزبدة.
طريقة التحضير: تُسلق البطاطس ويُقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون ويُخفق كل شيء في الخلاط مع إضافة المرق تدريجياً. يقلى الجمبري بالزبدة ويوضع في حساء البطاطس.
6. حساء البطاطس التونة
تقدم مع الأعشاب ونبات الكبر.
سوف تحتاج إلى: 2 بصل ، 3 فصوص ثوم ، 8 بطاطس ، 1 حفنة من البصل الأخضر ، 1 حفنة من البقدونس ، 2 علبة تونة ، توابل.
طريقة التحضير: يقلى البصل المفروم ناعماً ، وبعد 5-7 دقائق يضاف إليه الثوم والبصل الأخضر والبطاطا. بعد 5 دقائق أخرى ، املأ كل شيء بالماء واغلي حتى تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا. نضيف التونة والبقدونس المفروم ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم نتبّل الحساء.
7. حساء البطاطس بالسمك المعلب
وصفة شوربة بديلة لأنواع أخرى من الأطعمة المعلبة.
سوف تحتاج: 2 علب من السمك المعلب ، 6 بطاطس ، 1 بصل ، 1 طماطم ، 1 فلفل ، 1 حفنة من الشبت ، والتوابل.
طريقة التحضير: نضع البطاطس على النار حتى تغلي ، وخلال هذا الوقت اقلي البصل حتى يصبح طرياً. يُضاف إليها الفلفل المفروم ناعماً والطماطم ، ويُطهى تحت الغطاء ويوضع في قدر عندما تصبح البطاطس جاهزة. أضيفي البهارات والشبت والسمك المعلب واطهي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى.
8. حساء البطاطس بالدخن
وصفة رخيصة جدًا ، ولا يمكنك إخبارها لتذوقها!
سوف تحتاج إلى: 1.5 لتر من المرق ، 300 غرام من البطاطس ، 60 غرام من الدخن ، 1 بصلة ، 1 جزر ، توابل.
طريقة التحضير: تُسكب البطاطس المقطعة والدخن المغسول بالماء ويُطهى لمدة 20 دقيقة. يُضاف البصل المقلي والجزر إلى الحساء ويُتبل ويُترك ليغلي ويُرفع عن النار.
9. حساء البطاطس بالجبن
اطحنها بالخلاط إذا رغبت في ذلك.
سوف تحتاج إلى: 5 بطاطس ، 1 بصل ، 30 جرام زبدة ، 50 جرام جبن مطبوخ ، 1 جزر ، أعشاب.
طريقة التحضير: اسلقي البطاطس حتى تنضج نصفها ، والآن اقلي البصل مع الجزر المبشور في الزبدة. أرسل المقلاة إلى المقلاة مع البهارات والجبن المذاب ، واطبخها حتى تنضج وأضف الأعشاب.
10. حساء البطاطس مع الكريمة
حساء هريس دقيق. مربى حقيقي!