Kartulisupid on väga rammusad ja paksud. Lisaks on need väga mitmekülgsed, sest kartul sobib hästi iga koostisosaga. Oleme teile kogunud korraga 20 suurepärast retsepti!
1. Kartulisupp kana ja seentega
Nii lihtne kui ka maitsev!
Vaja läheb: 500 g kanaliha, 4 kartulit, 1 sibulat, 2 porgandit, 300 g seeni, ürte.
Valmistamine: Keeda kana pehmeks ja lisa tükeldatud kartulid. Valmista prae sibula, porgandi ja seentega ning lisa 7 minuti pärast supile. Veel paari minuti pärast lisage vürtsid ja ürdid ning küpseta, kuni see on pehme.
2. Kartulisupp lihaga
See supp on valmistatud minimaalsest kogusest koostisosadest, mida igas köögis leidub.
Vaja läheb: 700 g liha, 300 g kartulit, 100 g porgandit, 100 g sibulat, 1 spl tomatipastat, vürtse.
Valmistamine: Lõika liha tükkideks, kata veega ja keeda pehmeks. Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks ja prae ning lõpus lisa tomatipasta. Pane kartulid, praepannid ja maitseained keevasse puljongisse ning keeda pool tundi.
3. Kartulisupp lihapallidega
See on kõige maitsvam koos koduse segatud hakklihaga.
Vaja läheb: 400 g hakkliha, 1 porgand, 1 sibul, 0,5 hunnikut ürte, vürtse, 5 kartulit.
Valmistamine: Pane kartulid keema ja hauta selle aja jooksul sibulaid ja porgandeid umbes 5-7 minutit. Saatke praadimine kastrulisse, vormige hakklihast lihapallid ja pange need sinna. Keeda pärast keetmist 10-15 minutit, maitsesta supp ja lisa ürdid.
4. Kartulisupp kala ja riisiga
Kui teil on terve kalarümp, koorige see kindlasti ja lõigake osadeks.
Vaja läheb: 300 g kala, 1 sibul, 6 kartulit, 1 porgand, 80 g riisi, 0,5 hunnikut tilli, vürtse.
Valmistamine: Keeda kalapuljongit 20 minutit ning lisa sinna kartulid ja pool porgandit. Prae ülejäänud porgandid koos sibulaga kuldpruuniks. Pärast keetmist lisa supile riis ja prae 5 minutit enne valmimist. Kõige lõpus maitsesta roog ja puista üle ürtidega.
5. Kartuli-krevetisupp
Soovitame kasutada kana- või köögiviljapuljongit.
Vaja läheb: 500 g kartulit, 1 sibul, 1 liiter puljongit, 10-15 suurt krevetti, 40 g võid.
Valmistamine: Keeda kartulid, prae sibulad kuldseks ja klopi kõik blenderisse, lisades vähehaaval puljongit. Prae krevetid võis ja pane kartulisupi sisse.
6. Kartuli-tuunikala supp
Serveeri ürtide ja kapparitega.
Vaja läheb: 2 sibulat, 3 küüslauguküünt, 8 kartulit, 1 hunnik rohelist sibulat, 1 hunnik peterselli, 2 purki tuunikala, vürtse.
Valmistamine: Prae peeneks hakitud sibul ning 5-7 minuti pärast lisa sellele küüslauk, roheline sibul ja kartul. Veel 5 minuti pärast täitke kõik veega ja keetke, kuni kartul on peaaegu valmis. Lisa tuunikala ja hakitud petersell ning küpseta veel 10 minutit, seejärel maitsesta supp.
7. Kartulisupp kalakonserviga
Alternatiivne supi retsept muud tüüpi konservidele.
Vaja läheb: 2 purki kalakonservi, 6 kartulit, 1 sibul, 1 tomat, 1 paprika, 1 hunnik tilli, vürtse.
Valmistamine: Pane kartulid keema ja prae selle aja jooksul sibulad pehmeks. Lisa sellele peeneks hakitud pipar ja tomat, hauta kaane all ja pane potti, kui kartul on valmis. Lisa maitseained, till ja kalakonserv ning keeda suppi veel 10 minutit.
8. Kartulisupp hirsiga
Väga odav retsept ja maitse järgi ei saa öelda!
Vaja läheb: 1,5 liitrit puljongit, 300 g kartulit, 60 g hirssi, 1 sibul, 1 porgand, maitseained.
Valmistamine: Vala tükeldatud kartulid ja pestud hirss veega ning keeda 20 minutit. Lisa supile praetud sibul ja porgand, maitsesta, lase keema tõusta ja tõsta tulelt.
9. Kartulisupp juustuga
Soovi korral jahvatage see segistiga.
Vaja läheb: 5 kartulit, 1 sibulat, 30 g võid, 50 g sulatatud juustu, 1 porgand, ürte.
Valmistamine: Keeda kartulid poolküpseks ja prae praegu sibulad koos riivitud porgandiga võis. Saada praepannile koos vürtside ja sulatatud juustuga, küpseta pehmeks ja lisa ürdid.
10. Kartulisupp koorega
Õrn püreesupp. Tõeline moos!