- 1. Zupa ziemniaczana z kurczakiem i grzybami
- 2. Zupa ziemniaczana z mięsem
- 3. Zupa ziemniaczana z klopsikami
- 4. Zupa ziemniaczana z rybą i ryżem
- 5. Zupa ziemniaczana z krewetkami
- 6. Zupa ziemniaczana z tuńczykiem
- 7. Zupa ziemniaczana z konserwami rybnymi
- 8. Zupa ziemniaczana z kaszą jaglaną
- 9. Zupa ziemniaczana z serem
- 10. Zupa ziemniaczana ze śmietaną
Zupy ziemniaczane są bardzo obfite i gęste. Ponadto są bardzo wszechstronne, ponieważ ziemniaki dobrze komponują się z każdym składnikiem. Zebraliśmy dla Ciebie 20 wspaniałych przepisów!
1. Zupa ziemniaczana z kurczakiem i grzybami
Proste i pyszne!
Potrzebne będą: 500 g kurczaka, 4 ziemniaki, 1 cebula, 2 marchewki, 300 g pieczarek, zioła.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka do miękkości i dodaj posiekane ziemniaki. Przygotuj pieczeń z cebulą, marchewką i pieczarkami i po 7 minutach dodaj do zupy. Po kolejnych kilku minutach dodaj przyprawy i zioła i gotuj do miękkości.
2. Zupa ziemniaczana z mięsem
Ta zupa jest zrobiona z minimalnej ilości składników, które można znaleźć w każdej kuchni.
Potrzebne będą: 700 g mięsa, 300 g ziemniaków, 100 g marchwi, 100 g cebuli, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój mięso na kawałki, zalej wodą i gotuj do miękkości. Pokrój cebulę i marchew w drobną kostkę i usmaż, a na koniec dodaj koncentrat pomidorowy. Do gotującego się bulionu wkładamy ziemniaki, smażenie i przyprawy i gotujemy przez pół godziny.
3. Zupa ziemniaczana z klopsikami
Najsmaczniejszy będzie z mieszanym, domowym mięsem mielonym.
Potrzebne będą: 400 g mięsa mielonego, 1 marchewka, 1 cebula, 0,5 pęczka ziół, przyprawy, 5 ziemniaków.
Przygotowanie: Ziemniaki zagotować iw tym czasie dusić cebulę i marchewkę przez około 5-7 minut. Smażenie przełożyć do rondla, mięso mielone uformować w klopsiki i tam włożyć. Po ugotowaniu gotujemy przez 10-15 minut, doprawiamy zupę i dodajemy zioła.
4. Zupa ziemniaczana z rybą i ryżem
Jeśli masz całą tuszę ryby, obierz ją i pokrój na porcje.
Potrzebne będą: 300 g ryby, 1 cebula, 6 ziemniaków, 1 marchewka, 80 g ryżu, 0,5 pęczka koperku, przyprawy.
Przygotowanie: Gotuj bulion rybny przez 20 minut, dodaj tam ziemniaki i połowę marchewki. Smaż pozostałe marchewki z cebulą na złoty kolor. Po ugotowaniu dodaj ryż do zupy i smaż 5 minut, zanim będzie gotowa. Na sam koniec dopraw danie i posyp ziołami.
5. Zupa ziemniaczana z krewetkami
Zalecamy użycie bulionu drobiowego lub warzywnego.
Potrzebne będą: 500 g ziemniaków, 1 cebula, 1 litr bulionu, 10-15 dużych krewetek, 40 g masła.
Przygotowanie: Ziemniaki ugotować, cebulę podsmażyć na złoty kolor i wszystko ubić w blenderze, stopniowo dodając bulion. Krewetki podsmażyć na maśle i włożyć do zupy ziemniaczanej.
6. Zupa ziemniaczana z tuńczykiem
Podawać z ziołami i kaparami.
Potrzebne będą: 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 8 ziemniaków, 1 pęczek zielonej cebuli, 1 pęczek pietruszki, 2 puszki tuńczyka, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć, a po 5-7 minutach dodać do niej czosnek, zieloną cebulkę i ziemniaki. Po kolejnych 5 minutach napełnij wszystko wodą i gotuj, aż ziemniaki będą prawie gotowe. Dodaj tuńczyka i posiekaną natkę pietruszki i gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie dopraw zupę.
7. Zupa ziemniaczana z konserwami rybnymi
Alternatywny przepis na zupę dla innych rodzajów żywności w puszkach.
Potrzebne będą: 2 puszki konserw rybnych, 6 ziemniaków, 1 cebula, 1 pomidor, 1 papryka, 1 pęczek koperku, przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki zagotować iw tym czasie podsmażyć cebulę do miękkości. Dodaj do niego drobno posiekaną paprykę i pomidor, dusić pod przykryciem i gdy ziemniaki będą gotowe włożyć do rondla. Dodaj przyprawy, koperek i konserwy rybne i gotuj zupę przez kolejne 10 minut.
8. Zupa ziemniaczana z kaszą jaglaną
Bardzo tani przepis i nie można powiedzieć, żeby mu smakował!
Potrzebne będą: 1,5 litra bulionu, 300 g ziemniaków, 60 g kaszy jaglanej, 1 cebula, 1 marchewka, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrojone ziemniaki i umytą kaszę zalać wodą i gotować przez 20 minut. Do zupy dodać smażoną cebulę i marchewkę, doprawić, zagotować i zdjąć z ognia.
9. Zupa ziemniaczana z serem
W razie potrzeby zmiel go blenderem.
Potrzebne będą: 5 ziemniaków, 1 cebula, 30 g masła, 50 g topionego sera, 1 marchewka, zioła.
Przygotowanie: Ziemniaki gotujemy do połowy, a cebulę na razie podsmażamy na maśle z startą marchewką. Smażenie przełożyć na patelnię wraz z przyprawami i roztopionym serem, smażyć do miękkości i dodać zioła.
10. Zupa ziemniaczana ze śmietaną
Delikatna zupa puree. Prawdziwy dżem!