Perunakeitot ovat erittäin runsaita ja paksuja. Lisäksi ne ovat erittäin monipuolisia, koska perunat sopivat hyvin minkä tahansa aineksen kanssa. Olemme koonneet sinulle 20 upeaa reseptiä kerralla!
1. Perunakeitto kanan ja sienten kera
Yksinkertaista ja yhtä herkullista!
Tarvitset: 500 g kanaa, 4 perunaa, 1 sipuli, 2 porkkanaa, 300 g sieniä, yrttejä.
Valmistus: Keitä kana kypsiksi ja lisää hienonnetut perunat. Valmista paisti sipulista, porkkanoista ja sienistä ja lisää se keittoon 7 minuutin kuluttua. Lisää parin minuutin kuluttua mausteet ja yrtit ja keitä kypsiksi.
2. Perunakeitto lihalla
Tämä keitto on valmistettu vähimmäismäärästä ainesosia, joita löytyy mistä tahansa keittiöstä.
Tarvitset: 700 g lihaa, 300 g perunaa, 100 g porkkanaa, 100 g sipulia, 1 rkl tomaattipyreetä, mausteita.
Valmistus: Leikkaa liha paloiksi, peitä vedellä ja keitä kypsiksi. Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi ja paista ja lisää lopuksi tomaattipyree. Laita perunat, paistaminen ja mausteet kiehuvaan liemeen ja keitä puoli tuntia.
3. Perunakeitto lihapullien kera
Se on herkullisinta kotitekoisen jauhelihan kanssa.
Tarvitset: 400 g jauhelihaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 0,5 nippu yrttejä, mausteita, 5 perunaa.
Valmistus: Laita perunat kiehumaan ja hauduta tänä aikana sipulia ja porkkanaa noin 5-7 minuuttia. Lähetä paistaminen kattilaan, muotoile jauhelihasta lihapullia ja laita ne sinne. Keitä keiton jälkeen 10-15 minuuttia, mausta keitto ja lisää yrttejä.
4. Perunakeitto kalan ja riisin kera
Jos sinulla on kokonainen kalaruho, muista kuoria se ja leikkaa se paloiksi.
Tarvitset: 300 g kalaa, 1 sipuli, 6 perunaa, 1 porkkana, 80 g riisiä, 0,5 nippu tilliä, mausteita.
Valmistus: Keitä kalalientä 20 minuuttia ja lisää siihen perunat ja puolet porkkanoista. Paista loput porkkanat sipulien kanssa kullanruskeiksi. Lisää keittoon keiton jälkeen riisi ja paista 5 minuuttia ennen kuin se on valmis. Mausta lopuksi astia ja ripottele päälle yrttejä.
5. Perunakatkarapukeitto
Suosittelemme käyttämään kana- tai kasvislientä.
Tarvitset: 500 g perunaa, 1 sipuli, 1 litra lientä, 10-15 isoa katkarapua, 40 g voita.
Valmistus: Keitä perunat, paista sipulit kullanruskeiksi ja vatkaa kaikki tehosekoittimessa lisäämällä vähitellen liemi. Paista katkaravut voissa ja laita perunakeittoon.
6. Perunatonnikalakeitto
Tarjoile yrttien ja kapristen kanssa.
Tarvitset: 2 sipulia, 3 valkosipulin kynttä, 8 perunaa, 1 nippu vihreää sipulia, 1 nippu persiljaa, 2 tölkkiä tonnikalaa, mausteita.
Valmistus: Paista hienonnettu sipuli ja lisää 5-7 minuutin kuluttua siihen valkosipuli, vihreä sipuli ja perunat. Toisen 5 minuutin kuluttua täytä kaikki vedellä ja keitä, kunnes perunat ovat melkein valmiita. Lisää tonnikala ja hienonnettu persilja ja keitä vielä 10 minuuttia ja mausta sitten keitto.
7. Perunakeitto kalasäilykkeellä
Vaihtoehtoinen keittoresepti muille säilykkeille.
Tarvitset: 2 purkkia kalasäilykettä, 6 perunaa, 1 sipuli, 1 tomaatti, 1 paprika, 1 nippu tilliä, mausteita.
Valmistus: Laita perunat kiehumaan ja paista tänä aikana sipulia pehmeiksi. Lisää joukkoon hienonnettu paprika ja tomaatti, hauduta kannen alla ja laita kattilaan perunoiden valmistuttua. Lisää mausteet, tilli ja kalasäilykkeet ja keitä keittoa vielä 10 minuuttia.
8. Perunakeitto hirssillä
Todella halpa resepti, eikä sitä voi sanoa maun mukaan!
Tarvitset: 1,5 litraa lientä, 300 g perunaa, 60 g hirssiä, 1 sipuli, 1 porkkana, mausteet.
Valmistus: Kaada hienonnetut perunat ja pesty hirssi vedellä ja keitä 20 minuuttia. Lisää paistetut sipulit ja porkkanat keittoon, mausta, kiehauta ja poista lämmöltä.
9. Perunakeitto juustolla
Jauha se halutessasi blenderillä.
Tarvitset: 5 perunaa, 1 sipuli, 30 g voita, 50 g sulatejuustoa, 1 porkkana, yrttejä.
Valmistus: Keitä perunat puolikypsiksi ja paista toistaiseksi sipulit porkkanaraastettujen kanssa voissa. Lähetä paistinpannu pannulle yhdessä mausteiden ja sulatetun juuston kanssa, kypsennä kypsäksi ja lisää yrtit.
10. Perunakeitto kermalla
Herkkä sosekeitto. Todellinen hillo!