Biskut lemon ini sangat mudah disediakan dan terdiri daripada bahan-bahan biasa: tepung, lemon, gula, dan minyak sayuran. Untuk menjadikannya lebih menarik dan menarik dalam penampilan, saya akan menunjukkan kepada anda beberapa pilihan reka bentuk: dengan coklat cair, serbuk dari adunan yang sama dan aising yang dibuat dari gula tepung. Anda boleh menggunakan satu jenis hiasan, atau beberapa, serta menggabungkannya satu sama lain, serbuk dan gula aising, serbuk dan coklat, dan lain-lain. Sediakan biskut lemon tanpa lemak untuk acara perayaan atau seperti itu!

• Am \ aset masa memasak: 30 minit \ 15 minit
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Porsi
• Kalori (100g): 366 kkal
• Kos: kos purata

Cara membuat biskut lemon tanpa lemak

• Tepung - 3.5 sudu besar. (200 ml)
• Lemon - 1 pc.
• Gula - 1 sudu besar. (200 ml) atau secukup rasa
• Minyak sayur - 0,5 sudu besar. (200 ml)
• Soda - 0,5 sudu kecil
• Glaze - pilihan
• Coklat - pilihan

Penyediaan:

• Untuk kuki, anda perlu menggunakan lemon zest, lemon dengan kulit pekat dan tidak pahit. Sekiranya anda sukar untuk menentukan kesesuaian dengan penampilan, maka rasakan sebilangan kecil semangat. Doh boleh mengandungi hanya jus lemon dengan dikikis dari kulitnya, atau lemon yang dicincang sepenuhnya.
  Dalam kedua kes tersebut, anda mesti memotongnya terlebih dahulu dan mengeluarkan bijinya.

  

• Kisar lemon ke dalam bubur menggunakan alat pengisar, tambahkan air sehingga isinya 200 ml atau 1 gelas.

  

• Campurkan jisim lemon dengan gula dan minyak sayuran (tidak berbau halus), campurkan.

  

• Masukkan tepung dan baking soda. Anda tidak perlu memadamkan soda secara khusus, dalam proses penyediaan doh, ia akan bertindak balas dengan asid lemon.

  

• Kacau sebentarramuan bersama-sama dan adunan kuki yang lembut dan gebu sudah siap.

  

• Sekiranya anda memutuskan untuk menaburkan semua kuki atau sebahagiannya dengan serbuk (streusel), kemudian ketepikan sekeping kecil adunan, tambahkan tepung ke dalamnya sehingga semasa mengaduk, anda akan mendapat doh dalam bentuk serbuk yang berlainan ukuran.

  

• Pada permukaan yang telah siap untuk dibakar (loyang yang dilumasi, kertas penaik, tikar silikon, dan lain-lain), letakkan doh dalam lapisan nipis 0,5-1 cm. Ketebalan potongan bergantung pada sama ada anda ingin mendapatkan lemon yang lebih rangup atau lebih lembut kuki pada akhirnya.
  Taburkan sebahagian atau semua adunan dengan adunan serbuk. Letakkan benda kerja di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah, setelah dua belas hingga lima belas minit periksa apakah permukaannya berwarna coklat. Waktu penaik bergantung pada ketebalan adunan, seberapa kering atau lembut anda ingin memanggang biskut dan sifat makanan andaketuhar.

  

• Sebagai pilihan, semasa kuki berada di dalam ketuhar, anda boleh membuat aising dengan air atau jus sitrus, sambil mengaduknya dengan gula tepung.

  

• Untuk menghias dengan coklat, anda perlu memasukkan kepingannya ke dalam beg plastik makanan, dan kemudian mencairkannya ke dalam gelombang mikro selama 20-30 saat pada MAX. Luncurkan coklat cair ke satu sudut beg, dan kemudian potong sekeping filem dari sudut ini. Beg pastri sederhana untuk hiasan dengan coklat sudah siap.

  

• Potong biskut lemon yang dibakar menjadi beberapa bahagian - kuki.
  Untuk perayaan, hiasi kuki lemon yang dihasilkan dengan cara yang berbeza:
  - Biarkan beberapa helai halus;
  - tinggalkan beberapa keping dengan remah streusel;
  - tutup bahagian halus dan bahagian dengan streusel dengan jumlah gula yang berlainan gula;
  - untuk selebihnya