これらのレモンビスケットは、準備が非常に簡単で、小麦粉、レモン、砂糖、植物油などの通常の利用可能な成分で構成されています。 見た目をより面白く魅力的にするために、いくつかのデザインオプションを紹介します。溶かしたチョコレート、同じ生地のパン粉、粉砂糖のアイシングです。 1種類または複数種類の装飾を使用するだけでなく、それらを組み合わせたり、パン粉と粉砂糖、パン粉とチョコレートなどを組み合わせたりすることもできます。お祝いのイベントなどに備えて、赤身のレモンクッキーを用意してください。
- 一般\資産 調理時間：30分\ 15分
- コンテナあたりのサービング：4サービング
- カロリー（100g）：366 kcal
- 費用：平均費用
赤身のレモンクッキーの作り方
- 小麦粉-大さじ3.5。 （200ml）
- レモン-1個
- 砂糖-大さじ1。 （200ml）または味わう
- 植物油-大さじ0.5。 （200ml）
- ソーダ-小さじ0.5
- 釉薬-オプション
- チョコレート-オプション
準備：
クッキーの場合は、皮が厚くて苦くないレモンであるゼストレモンを使用する必要があります。 見た目で適性を判断するのが難しい場合は、ほんの少しの熱意を味わってください。 生地には、皮を削り取ったレモンジュースのみ、または完全に刻んだレモンのいずれかを含めることができます。
どちらの場合も、最初にスライスに切り、種を取り除く必要があります。
ブレンダーアタッチメントを使用してレモンをお粥に挽き、水を加えて容量が200mlまたは1杯になるようにします。
レモンの塊を砂糖と植物油（無臭の精製）と混ぜ合わせます。
小麦粉と重曹を追加します。 ソーダを特別に消す必要はありません。生地を準備する過程で、ソーダ自体がレモン酸と反応します。
すばやくかき混ぜる具材を合わせて、ふわふわの香り高いクッキー生地ができあがりです。
すべてのクッキーまたはその一部にパン粉（シュトロイゼル）を振りかける場合は、生地の小片を取っておき、小麦粉を加えて、かき混ぜると、さまざまなサイズのパン粉の形の生地が得られるようにします。
ベーキング用に準備した表面（油を塗ったベーキングシート、ベーキングペーパー、シリコンマットなど）に、生地を0.5〜1 cmの薄層に置きます。ピースの厚さは、よりクリスピーなレモンにするか、よりふわふわしたレモンにするかによって異なります。最後にクッキー。
生地の一部または全部にパン粉生地を振りかけます。 ワークピースを180〜200度に予熱したオーブンに入れ、12〜15分後に表面が褐色になっていないか確認します。 焼き時間は、生地の厚さ、クッキーを焼きたい乾燥または柔らかさ、およびあなたの特性に依存しますオーブン。
必要に応じて、クッキーがオーブンにある間に、水または柑橘類のジュースでアイシングを作り、粉砂糖でかき混ぜることができます。
チョコレートで飾るには、その破片を食品のビニール袋に入れ、電子レンジでMAXで20〜30秒間溶かす必要があります。 溶かしたチョコレートをバッグの片隅にスライドさせ、この隅からフィルムを切り取ります。 チョコレートで飾るシンプルな絞り袋ができました。
焼きレモンクッキーブランクを部分にカットします-クッキー。
お祝いの機会には、出来上がったレモンクッキーを別の方法で飾ります。
-いくつかのピースを滑らかなままにします。
-シュトロイゼルのパン粉を数個残してください。
-滑らかな部分と、砂糖釉薬の量が異なるシュトロイゼルで部分を覆います。
-残りは